Nyári saláta – reggelire

• bopci blog
• 2014. július 21. hétfő

Amikor dögmeleg van, és amúgy is fogyóznom kell, meg hát a gyerekek mellett nem sok az idő, akkor egy gyorsan összedobott saláta a szuper választás ebédre. Vagy reggelire. Vagy vacsorára. Vagy csak úgy. 😀

Hozzávalók:

• fél fej fejes saláta kockákra vágva
• fél fej jégsaláta kockákra vágva
• 1/3 fej fehér káposzta legyalulva
• 1-2 ek főtt kukorica
• 1/4 fej lila saláta (valami rocco vagy hasonló a neve)
• 3 db paradicsom kockákra vágva
• 5 dkg edami sajt
• 1/3 db kígyóuborka felkockázva
• 2 db lecsópaprika felkockázva
• 1 ek citromlé
• 1 ek olaj
• 1 csipet só
• 1 csipet oregano
• 1 csipet bazsalikom
• késhegynyi bors
• késhegynyi fokhagymagranulátum

Elkészítés:

1. A zöldségeket daraboljuk és egy jó nagy tálba dobjuk, összeforgatjuk.
2. A citromlevet, olajat, sót, oreganot, bazsalikomot, borsot és fokhagymát összekeverjük, majd a salátára öntjük.
3. 10-20 percet a hűtőben hagyjuk állni, aztán tányérra tesszük és lehet enni! 🙂