A csoki, a kókusz, a sárgabarack, az őszibarack és a marcipán. Ezek mind-mind benne vannak a kreálmányomban, ami egész egyszerűen a Tobzódjunk torta fantázianevet kapta. A tobzódás pont az összetevők miatt van. 🙂 Azt hiszem, egymáshoz totálisan nem illő hozzávalókat sikerült összekalapálnom egybe, ám az eredmény fantörpikus. 🙂 (Pont a Hupikék törpikék megy a háttérben, jól sejtitek.)

U.i.: ronda, de finom! :$

Tobzódjunk-torta

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 ek citromlé
• 2 ek olaj
• 2 ek rizsliszt
• 7 ek búzaliszt
• 1,5 dkg kakaópor
• 2 dkg puha vaj
• 1 dkg olvasztott csoki (Igen, ennyi! A 10 dkg-s csokit kell megtizedelni, úgy könnyebb kimérni.)
• 1 cs sütőpor
• 3 nagy evőkanál sárgabaracklekvár
• 200 ml cukrászalap
• 150 g lübecki marcipán (Dr Oetker)vékonyra nyújtva
• 100 g kókuszreszelék
• 5 db jó nagy őszibarack hámozva
• 3 ek kakaópor
• 6 ek cukor
• 4 ek liszt
• 1 dl tej
• 1 ek olaj
• 1 cs színtelen tortazselé

Elkészítés:

1. A tojásból, cukorból, vajból, citromléből, olajból habos kulimászt készítünk.
2. Hozzáadjuk a liszteket, a kakaóport és a sütőport, ezzel óvatosan összeforgatjuk, majd vékony sugárban belecsorgatjuk az olvasztott csokit.
3. A sütőt bekapcsoljuk, felfűtjük 180 fokra.
4. Egy kapcsos, nagyméretű tortaformát kikenünk vajjal és kilisztezzük, a tésztát beleöntjük.
5. 30-35 percig sütjük légkeveréssel.
6. Ahogy kivettük a tortát, megkenjük 3 evőkanál sárgabaracklekvárral.
7. Most a marcipánt vékonyra nyújtjuk és rásimítjuk. Igen, tudom, 5 mm-re kellene nyújtani, hogy formázható legyen könnyen, de ettől jelenleg eltekintettem.
8. A cukrászalapot és a kókuszreszeléket összekeverjük, ízesítjük ízlés szerint édesítőszerrel, majd két részre osztjuk.
9. Rákenjük a marcipánra, erre pedig a felcsíkozott őszibarackokat tesszük. Ha a krém túl száraz (kókuszreszelék-függő a dolog, ezt előre nem lehet tudni, milyen), akkor 2 dkg vajjal lehet lazítani rajta. Nekem most kellett hozzá (Tescosat használtam), a Bounty tortánál nem (akkor Aldis volt).
10. Most betesszük a hűtőbe egy órát hűlni.
11. Ha lehűlt, akkor kikeverjük a kakaópor, cukor, liszt, olaj és tej keverékét simává, majd 3-4 perc alatt felfőzzük, folytonos keverés mellett. Hozzákeverünk hűlés után egy egy csomag tortazseléből, 1 kiskanál kakaóporból és 2 ek cukorból álló zselét. Ezt egyneművé keverjük és ezt öntjük rá langyosan a hideg torta tetejére.
12. Száműzzük újra a hűtőbe, és miután megdermedt a tetején a zselés réteg, óvatosan levesszük a kapcsos tortaforma oldalát róla, és szeleteljük.

Jó étvágyat! 🙂

…mert nem bírtuk ki reggelig a kóstolgatást 😀

Ha tetszett, vagy érdekelnek még egyéb dolgok velem/velünk kapcsolatban (mert nem minden kerül át ide is),

itt a facebook-oldalam: http://www.facebook.com/bopciblog