A nagyon egyszerű sütik világába tartozik a következő szemelvény. A nagyon egyszerű, mégis különleges és finom kategóriába egész pontosan. Mert végülis pofonegyszerű az elkészítése, hazafele menet minden hozzávalót be lehet szerezni egy átlag kisboltban – is -, és mégis különleges csemege. Na meg manapság nem elhanyagolandó tény, hogy kezdődik a suli, a gyerkőcöknek pedig általában csomagolunk ennivalót, innivalót – bár nálunk mondták tegnap, hogy nem kell, de az én nagylányom olyan haspók, hogy neki muszáj -, ez pedig bátran odatehető.

Túrós-kakaós csiga kicsit cicázva

Hozzávalók:

• 1 csomag levelestészta
• 250 g túró
• 3 ek porcukor
• 1 ek vaníliás cukor
• 2 ek erős kakaópor
• 1 tojás

Elkészítés:

1. A leveles tésztát kiolvasztjuk. Nyugodtan lehet mikróban is: egy műanyag vagy porcelán, nem fém díszítéses tányérra tesszük és az olvasztó funkcióval – ha nincs, alacsonyabbra vesszük a Wattot a készüléken – kb. 5-6 perc alatt kiolvad. Van olyan is – a Lidlben láttam, pont most akciós: 179 Ft a 300 g-os -, ami nem fagyasztva, hanem csak hűtve-feltekerve van. Nem próbáltam még, de nem lehet túl rossz. Na majd lehet veszek egyet 🙂
2. Enyhén lisztezett deszkán kb. 3 mm vastag téglalapra nyújtjuk a tésztát, megszórjuk porcukorral, kakaóval, az alján egy ujjnyit, a tetején 3-4 ujjnyit elhagyva a szélétől. Erre jön a túró, amit a közepén két sorban eloszlatunk. Tehát előttünk fektetve van a tésztalap, és a közepére, két kicsi sorba morzsoljuk rá. (Ettől lesz olyan, mintha a cica orra lenne túrós.) Ezt megszórjuk vaníliás cukorral. Nagyjából egy egész csomag lehet az egy evőkanálnyi. Én most a kilóst használtam, amit még a Metroban vettünk, fényes zacskós, sötétkék a címkéje.
3. Feltekerjük, centinyi szeletekre vágjuk, a tepsibe tesszük, és ahol csak a tészta van, ott enyhén összenyomjuk a tésztát, úgymond cicafület formázunk belőle. (Nekem élőben látszott sütés után is, de akárhogy próbáltam, nem sikerült igazából kiadni a fotón a formáját.) A tetejét megkenjük egy tojással.
4. 200 fokon alsó-felső sütéssel 30 percig sütjük.