Ötórai tea bopci módra – sajtos Pitagorasz tétel

• bopci blog
• 2014. szeptember 21. vasárnap

Ugyan nem éltem soha Angliában, sem semmilyen angol gyarmaton nem jártam, ám most mutatok nektek egy ötórai teához valót amolyan igazi bopci-módra: sajttal és krumplival, zöld teával, zöld szalvétával… ha nem tudná a környezetem, hogy tőlem ered a dolog, akkor is felismerhető lenne.  🙂

A sajtos háromszögek egyáltalán nem szokványos sütik, azt hiszem legalábbis. Hogy a Pitagorasz tétel hogy is jön ide? Nagyon egyszerűen: van ám nekem egy szöszi jánykám, aki erőteljesen az “okos” kategóriába tartozik, élénken érdeklődik a matematika iránt és az ánégyzetmegbénégyzetegyenlőcénégyzet egy olyan mondóka, amit azért meg tud jegyezni. Főleg, hogy 4 évesen tisztában van azzal, hogy mi a három és a nyolc közt a különbség, és ha a nővére rosszul rja le a számot, kijavíttatja vele. Az a sok szotyi, amit a pocakban evett…! 😀

Sajtos Pitagorasz tétel, azaz háromszögek

Hozzávalók:

• 350 g liszt
• 175 ml tej
• 1 ek cukor
• 140 g vaj
• 1 tojás
• 1 nagy csipet só
• fél csomag friss élesztő
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. Az élesztőt egy kevés tejben felfuttatjuk (ennyivel kevesebb lesz hozzáadva utána). Ezt az előmelegített liszttel megtöltött tál közepére helyezzük, összedolgozzuk enyhén. Megvárjuk, hogy duplájára duzzadjon konyharuha alatt. Ekkor hozzáadjuk a puha vajat, a tojást és a sót. Letakarva fél órán át kelesztjük.
2. A sütőt előmelegítjük kb. 180-190 fokra, addig a tésztát kinyújtjuk centinyi vastagra, beirdaljuk kockázva, és 3×3 ujjnyi kockákra vágjuk az egészet, majd ezt felezzük, így háromszögeket kapunk. Megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük kb. 30-35 perc alatt.