“Kolbászos szendvics, az a csípős izé”

Apa annyit mondott, hogy “azt a kolbászos szendvicset süthetnél megint”… tehát Dedóvó Házirobot (=anya, jelen esetben én) ebből egyértelműen kikövetkeztette, hogy mire vágyik apa. Naná! 😀

Tehát tollat ragadott csülköm helyett kézbe vettem a kenyérsütő tálját és kutymászoltam:

“Kolbászos szendvics, az a csípős izé”

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2 dl tej
• 20 dkg margarin
• csipet só
• 1 csomag friss élesztő

• 2 szál csípős száraz füstölt kolbász
• két cső főtt kukorica
• fél fej vöröshagyma
• 1 ek csípős darált paprika
• 3 ek ketchup
• 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. Az első kupac hozzávalóból kelt tésztát készítünk – 8-as program a kenyérsütő gépben -, vagy kézzel összegyúrjuk: megmelegítjük a lisztet, ebbe tesszük a kevés cukorral elkevert langyos tejben felfuttatott élesztőt, majd a többi hozzávalóval összekeverjük, és fél órát kelesztjük.
2. Kinyújtjuk a tésztát centinyi vastagságra, megkenjük a darált paprikával, megszórjuk kis kockára vágott hagymával, karikákra vágott kolbásszal, a főtt kukoricát leszemezve rászórjuk, majd erre jön a ketchup és a sajt egyik fele.
3. Feltekerjük, kétujjnyi szeleteket vágunk belőle és tepsibe tesszük, amit megszórunk a maradék sajttal. Meleg sütőben megsütjük. (Gáz: 6-os, villany: 170 fok) Akkor jó, ha megfordítva az alja is meg van sülve.