35 perces epres-csokis süti
Az induló ötletet az adta, hogy most gyorsan, tehát nagyon gyorsan kell készíteni apának valami sütit, hisz 45 perc múlva már a munkahelyén kell lennie. Ennyi idő alatt igazából nem sok dolgot lehet elkészíteni, ám ezt sikerült. Igen, mindennel együtt 35 perc az egész összeállítása, ebben pedig benne van a keverés-kavarás, a sütés és a felvágás is. Tehát a muffin kilőve, hisz azt először habosra kell keverni, töltögetni, kapszlizni, stb., így már jóval túllépjük az adott maximális időt. A hűlésre pedig esély sincs. De ennél a sütinél van.
35 perces epres-csokis süti
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 1 jó nagy evőkanál zsír
- 1 ek rétesliszt
- 6 ek tej (ez meleg volt)
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 10 ek kristálycukor
- 6 ek eperlekvár (sűrű, nem vizezett!)
- késhegynyi citromsav
- 13 ek búzafinomliszt
- 1 kk kakaópor
Elkészítés:
- Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és pár perc alatt gyors mozdulattal simára kavarjuk az egészet. Hogy mivel, azt oda bízom, én most csak egy sima, szimpla, mezei evőkanalat használtam a célra.
- Egy tepsibe tesszük – én még mindig azt az Aldist használom, mert egyszerűen jó – és alsó sütéssel 200 fokon 25 perc alatt megsütjük.
