Mint már láttátok kiposztolva a fészbúkon (itt), igen, létezik az a torta, aminek a készítése közben iszonyatosan nehéz megállni, hogy az ember jánya ki ne kapja a sütőből a torta tésztáját – málnás-csokis! -, a krémet ne a szájába, hanem a tortába tegye, össze is állítsa, és úgy általánosságban nehéz megállni, hogy a torta a hűtőbe kerüljön, ne részenként a saját pocakunkba. 🙂 Igen, bizony, sokáig nem hittem el, de létezik! 🙂

Összetevőit tekintve nem nagy ördöngösség a dolog, mert az egésznek apa véletlenül leejtett málnás joghurtja az alapja – meg a jányaim és “pici”fiam csokimániája.  Tehát a málnajoghurtot fel kellett használni, mert a doboza eltört, hosszában, és úgy már nem túl könnyű  enni. Főpróbának is fel lehetne fogni – nemsoká Nammakkám szülinapja lesz 🙂 bár ő citromos-túrótortát kért, marcipánnal bevonva, és sárga marcipánból ráírva a nevét; vannak itt ám kívánságok 😀 -, de ezt teljesen más, mint amit el fogok Neki készíteni.

Eszembe jutott egyébként a készítése közben a bársony torta. Ezért van benne egy minimális színezés. Mert persze tortagyártás közben is jár az agyam 🙂 Na jó, igen, bevallom, csakapuffin-nál láttam egy olyat – még talán valamikor nyáron -, hogy a málnát és a csokit összeházasította. Ki akartam próbálni, amolyan én-féle összevisszasággal variálva. Tudom, persze, gyakorlatilag kb. semmi köze ahhoz a tortához, de igenis érdekelt a dolog, hogy mit lehet kihozni belőle, nem csak szezonban.

Málnás-csokis habtorta

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 ek liszt
• 1/2 ek kakaópor
• 2 tojás
• 4 ek liszt
• 1/2 ek kakaópor
• 2 ek málnás joghurt (Zott)
• kb. fél mokkáskanálnyi málnapiros ételfesték
• késhegynyi szódabikarbóna
• 1,5 ek puha margarin
• tepsibe margarin és liszt
• 250 g puha margarin
• 3 ek porcukor
• 1 zacskó vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• fél üvegcse vajvanília aroma

Elkészítés:

1. Kétféle piskótát készítünk: egy 3 tojásos kakaóst és egy 2 tojásos, “felturbózott” változatot. A kakaóst kétfele vágjuk.
2. Amíg a piskóták sülnek-hűlnek, addig elkészítjük a habos vanília krémet: a tejjel 3,5 perc alatt a mikróban édesítés nélkül megfőzzük a vaníliapudingot. Hagyjuk kihűlni. Amíg hűl, habosra keverjük a porcukorral a margarint, hozzáadjuk a vajvanília aromát. (Aldiban, Lidlben lehet kapni ezeket a kis üvegcséket, én ezt használtam hozzá, ebből ment bele majdnem egy fél üvegcsényi.)
3. Az egyik kakaós piskótára tesszük a krém felét, majd erre jön a málnás lap, erre a másik fél adag krém, a tetejére pedig a sima kakaós piskóta másik fele.
4. Hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap szeletelhető.

Naná, hogy nem bírtam ki! 😀