Jöjjön egy szintén filléres, ám nagyon finom recept: a puncsos tejbegríz! 🙂 A hagyományos valahogy nem volt már elég, így újítottam, ami elég finomra sikeredett. Egyébként nem sok olyan gyerekről tudok, aki nem szeretné a tejbegrízt, de ez most tényleg nagyon gyerekpocakba való lett! Csak úgy tömték befele – mind a hárman! 🙂

Puncsos tejbegríz – retro életérzés modernizálva

Hozzávalók:

• 7 dl tej
• 5 ek búzadara
• 1 ek kristálycukor
• csipetnyi só
• pár szem mazsola
• 1 kk puncsaroma
• 1 kk kókuszzsír
• díszítéshez kakaópor, porcukor, gyöngy

Elkészítés:

1. Egy mikrós edénybe öntjük a tejet, hozzátesszük a búzadarát, a mikrót beállítjuk 12 percre, és elkezdjük főzni. Percenként ugyan kivesszük átkavarni, de megéri a fáradtságot!
2. Félidőnél beleöntjük a cukrot, a kókuszzsírt, a sót és a mazsolát, majd így folytatjuk tovább. Az utolsó 1 percben hozzáadjuk a puncs aromát és alaposan átkavarjuk vele.
3. Kis tálkákba szortírozzuk és tetszés szerint díszítjük.