Pár napja ígértem a facebook-oldalon egy párszázas, szívmelengető desszertet. Íme, erről beszéltem akkor. Nem a legszebb fotók készültek róla, de az biztos, hogy maradékokból van, gyakorlatilag ha leosztjuk, fillérekbe került, és melegen fogyasztandó. Pár alapanyag kell csak hozzá, ami tetszőlegesen variálható, és finom lesz a végeredmény. 🙂

Sült alma másképp, maradékokból

Hozzávalók:

• 4 db alma
• 8 szem áfonya
• 8 szem szeder
• 1 db kivi
• pár szem mazsola
• 1 ek búzadara
• 1 ek őrölt fahéj
• 4 kókuszreszelék
• 1-2 ek citromlé
• 2 + 1 ek porcukor
• 1 tojásfehérje
• (ha szeretnénk, whiskyvel, rummal, stb. meg lehet locsolni belül, a gyerekek miatt nem kell aggódni, ki fog sülni az alkohol belőle)

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2. Egy tepsibe helyezzük az almákat, amiket előzőleg megskalpolunk (tehát a kalapjukat levágjuk) és a belsejüket kivájjuk. Ha van karalábévájónk, akkor azzal, ha nincs, akkor megfelel egy evőkanál is.
3. Ebbe a “kibelezett” almába kerül először a fahéj, majd a búzadara, a kókuszreszelék, a gyümölcsök, megszórjuk a porcukorral, ha akarjuk, megöntözzük a whiskyvel, a rummal, stb., majd a porcukkorral felvert tojásfehérjével összeragasztjuk az almát és a “kalapját”.
4. A sütőben megsütjük, kb. 30-40 perc alatt van kész. Melegen tálaljuk, mellé vaníliafagylaltot is adhatunk. (Mi nem ettünk hozzá, meg vagyunk fázva, így is finom volt.)