Sok túrógombócot csináltam már eddig életemben. Nem tizet, nem huszat, nem is százat, a szám valahol az ezer környékén van. De erre most azt mondom, tényleg finom! Nem kicsit, hanem nagyon. Egészen pontosan annyira, hogy meg nem álltuk apával a lopkodását. Gyorsan lekörmölöm, el ne vesszen, miből mennyi lett benne! 🙂

Túrógombóc

Hozzávalók:

250 g túró
3 kis evőkanál gríz
1 tk só
2 ek kristálycukor
1 egész tojás (nem S-es méret)
1 ek liszt

6 dkg margarin
12 dkg panírmorzsa
4 ek cukor
1 tk vanília aroma

Elkészítés:

1. A túrót a grízzel, a sóval, a cukorral, a tojással és a liszttel összegyúrjuk, fél evőkanálnyi adagból diónyi gombócokat készítünk.

2. Lobogó sós vízben, lassú lángon kb. 20-25 perc alatt készre főzzük.

3. A margarinon megpirítjuk a morzsát, elzárjuk a lángot alatta, hozzáadjuk a cukrot és a vanília aromát, és alaposan összekeverjük. Ebbe forgatjuk bele a vízből kivett gombócokat.

Én direkt nem használtam hozzá most lekvárt, cukrot, tejfölt, stb., így is elfogyott.
Jó étvágyat!