Mivel már nincs anyukám, akinek adhatnék bármit is, úgy gondoltam, hogy Nála, az Ő edényeiben, az Ő sütőjében készítek a lányaimnak meg az egy szem fiacskámnak egy nagyon gyors tortát, hogy a Nagyi küldte nekik. Én ezzel tudok megemlékezni az Édesanyámról. Persze, persze, lehet egy szál virágot is vinni a temetőbe – vittünk is -, de ez már egészen más, kézzel fogható “ajándék”.

Azért mutatom meg, mit lehet pillanatok alatt elkészíteni, hogy a teljesen kezdő konyhatündérek is el tudják készíteni.

Pofonegyszerű torta

Hozzávalók:

egy db szív alakú tortaforma

• 3 tojás
• 3 ek cukor
• 3 ek liszt
• 250 ml cukrászalap (Hulala)
• 1 ek kakaópor
• 1 ek porcukor

díszítésnek:

• csokis corn flakes

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük (7-es gázsütőben, villanysütőben 180 fok). A tojásból, cukorból és lisztből egy piskótatésztát készítünk. A kivajazott-lisztezett tortaformába öntjük és megsütjük.
2. A cukrászalapot a kakaóporral és a porcukorral felverjük, de nem kell kőkemény habbá verni, hogy még krémes, könnyű maradjon. Ezt kenjük a piskóta tetejére, majd belenyomkodunk egy maroknyi csokis corn flakest. Kevés hűtőben tárolás után lehet vágni-enni. 🙂