Mivel az egyik kucunkat tervezzük, hogy levágjuk (szerintem a 200 kilón felül van, apa szerint csak vagy 160-180; na majd kiderül ;)), muszáj a hűtőt és a mélyhűtőt kiüríteni. Tehát a maradék tejfölt, labneh-et, laktózmentes joghurtot, fél zacskó túrót, mindet-mindet kifele kell pakolni. Édeset tegnap is készítettem, tortát is tervezek sütni, így maradt a sós étel, amit összedobok belőle. Kicsit sok már az édesség az utóbbi időben. Főleg, ha elkészítem azt a tortát, amit szeretnék már nagyon. 😉 (Ez titok! ;))

Sós falatok maradékokból

Hozzávalók:

• kb. 25-30 dkg túró
• 1 ek só
• kb. 10 dkg reszelt sajt
• 1 tojás
• 2 ek Labneh
• kb. 1 dl laktózmentes joghurt
• 2 ek tejföl
• kb. 60 dkg liszt
• 12,5 dkg vaj
• 1 csomag friss élesztő
• késhegynyi szódabikarbóna

Kenéshez:

• 5 ek tejföl
• 5 dkg reszelt sajt
• liszt

Tetejére:

• 1 tojás
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. A hozzávalókat összegyúrjuk, megkelesztjük egy bő fél órán át (lehetőleg hűvös helyen; bár mostanában már elég hűvös van), kinyújtjuk kétujjnyi vastagra és kétszer meghajtjuk, tejföllel kenve, liszttel és reszelt sajttal szórva.
2. Felvágjuk csíkokra, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal és 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük.