Ez nem a klasszikus, mini koktélvirslis változat. Nem azonnal elkészülő, viszont annyira egyszerű, hogy kihagyhatatlan. Ja, és fagyasztható, tehát összegyúrjuk, kelesztjük, töltjük, fagyasztjuk, reggel elővesszük, betoljuk a sütőbe – és hopp, ott a reggeli! 🙂

Tipikusan Dedóvó Házirobotnak (=nekem) való, hogy csak ki kelljen kapni reggel 6-kor a fagyóból, és induláskor oda lehessen adni a családnak zacskóba csomagolva, hogy “Jó étvágyat!“, aztán pusziosztás és mehetnek 🙂

Virslis-sajtos kifli

Hozzávalók:

• 1,5 bögre tej
• 1 bögre olvasztott margarin
• 1 csipet só
• 1 ek cukor
• 5 bögre liszt
• 1 csomag szárított élesztő

töltelék:

• szeletelt sajt
• virsli

tetejére:

• reszelt sajt
• tojás

Elkészítés:

1. A lisztet a sóval elkeverjük, hozzáadjuk a margarin felét, a cukros tejben felfuttatott élesztőt, és letakarva fél órát kelesztjük. (Akinek úgy könnyebb, kenyérsütőgép, 8-as program ;))
2. Kettészedjük a tésztát, kinyújtjuk vékony, kör alakra, és 6-8 fele vágjuk (ki mekkora kifliket szeretne), megkenjük a fél bögre olvasztott margarinnal, ráteszünk egy-egy, átlózva elvágott sajtszeletet (ez most konkrétan Ammerlander Trappista, szeletelt, de ha folyós sajtot szeretnénk és nem baj, ha “mű” az a sajt, lehet szendvicsfeltétet is rátenni nyugodtan), és egy-egy félbevágott virslit.
   
3. Feltekerjük, és ha azonnal sütjük, megkenjük a maradék margarinnal vagy tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Ha eltesszük mélyhűtőbe, akkor nem kell kenegetni, csak külön, tányérra téve bepakolni a mélyhűtőbe. Egy-két óra múlva át lehet már tenni onnan egy zacskóba nyugodtan, a dátumot is rá lehet írni, és akkor vesszük ki sütni, amikor csak akarjuk.
4. Azonnali sütésnél elég 160-170 fokon sütni, pillanatok alatt készen van, mélyhűtőből kivéve is ugyanennyi idő lesz, csak sokkal puhább állaggal fog rendelkezni.