Tegnap este készítettem két olyan pizzát, ami elég erős, hogy tipikus férfi pizzának titulálhassam. Na nem Erős Pistával van vastagon kenve, hanem húsos. A második pizzát pedig töltöttem, kívülről. Hogy ez micsoda? 🙂 Van egy története. Annak idején anyuval Szegeden nyaraltunk, és egy pizzériában ettünk érdekeset. Több féle töltött pizzát készítettek, volt olyan is, hogy a széle volt betöltve. Most a másodikat úgy csináltam én is, bár nem mozzarella golyókkal töltögettem, “csak” sima paradicsompürével és sajttal.
A receptje átlagos és filléres, úgyhogy ha csak össze akartok röffenni a tavaszi szünetben, ez szerintem szuper megoldás rá.
Tészta:
Feltétek:
füstölt kolbász, füstölt tarja, konzerv bab, kukorica, hagyma, paradicsom, sajt, sűrített paradicsom, pizza fűszerkeverék, chili paprika
Elkészítés:
Én a második pizzát kívülről töltöttem. Ezt úgy értem el, hogy nagyobbra nyújtottam a pizza tésztáját, mint a sütőlap, és a szélétől két ujjnyira bekentem körbe paradicsompürével, erre tettem szeletelt sajtot, majd a tészta szélét visszahajtottam. Ennyi. Innentől ugyanúgy ment minden tovább. 🙂 Ezen a fotón nagyjából látszik, hogyan is készült el. 🙂 Nem rontotta el ez a kis rafinéria! 😉