Villámgyorsan akartam elkészíteni az ebédet. Gluténmentesen, ám nem főtt rizzsel, nem is krumplival. Zöldségre vágytam, valahogy máshogy, mint eddig készült. Volt friss cukkinim, friss sárgarépám, hát felhasználtam.

Fotó: victoryrovata.wordpress.com

Kakukkfüves csirke zöldségfasírttal

Hozzávalók:

• 1 db csirke
• fűszerek: só, bors, kakukkfű
• pár ek olaj

Fasírt:

• 1 nagy cukkini
• 3-4 db sárgarépa
• 5-6 ek kukoricaliszt
• 3 db tojás
• sütéshez olaj

Elkészítés:

1. A csirkehúst darabokra szedjük – comb, hát, mellhús, szárnyak, stb. -, befűszerezzük, egy kuktába tesszük.
2. Az olajat aláöntjük, majd hozzáadunk egy nagy pohár vizet. Ezután lezárjuk a kukta tetejét és először nagy lángon kezdjük el készíteni, majd ahogy felforrt az étel, levesszük kis lángra. Onnantól kezdve 25 percig pároljuk.
3. A zöldségeket meghámozzuk, lereszeljük, összekeverjük három csipet sóval, kevés borssal, a tojással és a liszttel. Egy lágy, enyhén folyós “tésztát” kapunk, amit kanalanként teszünk forró olajba és közepes lángon készre sütjük.

Köszönöm, hogy elolvastad! 🙂

Ha tetszett, szívesen fogadom a like-okat! Ha megosztod, köszönöm szépen! 🙂 Ha szeretnél egy nagyon jó facebook csoport tagja lenni, akkor azt ITT megteheted.