Chilis csirke roppanós zöldségekkel

• bopci blog
• 2016. november 22. kedd

Évek óta igyekszem elkészíteni, évek óta sikertelenül. De most sikerült! Megvan a titok! Hipp-hipp-hurrááá! 🙂

A titok pedig annyira pofonegyszerű, hogy a kezdők konyhatündéreknek is menni fog! 🙂

Chilis csirke roppanós zöldségekkel

Hozzávalók:

• 1 egész csirkemell filé (kb. 50 dkg)
• 2 ek olaj
• 1 ek csípős chiliszósz
• 1 dl paradicsompüré
• 1 szál sárgarépa
• 1 nagy marék zöldbab (mirelit)
• 1 fej vöröshagyma
• 1 bögre kukorica (mirelit)
• 1 ek szójaszósz

Elkészítés:

1. A csirkemellet felcsíkozzuk. Egy tálba tesszük az olajat, a paradicsomszószt és a chilit. Ebbe forgatjuk a húst.
2. Előveszünk egy serpenyőt, alágyújtunk. Ha forró, a húst szószostul-mindenestül beletesszük. Gyakran kavarva először nagylángon, majd kisebbre véve a lángot főzzük. Közben felcsíkozzuk vékonyra a répát, a hagymát pedig 6 fele vágjuk, aztán héjaira szedjük.
3. Ha kész vagyunk, a csirkéhez borítjuk az összes zöldséget, ráöntünk ½ pohár vizet, felvesszük nagyra a lángot, és kb. 8-10 percig főzzük. A legvégén meglocsoljuk szójaszósszal.
4. Főtt rizzsel tálaljuk.