{"version":"1.0","provider_name":"bopciblog","provider_url":"https:\/\/bopci.cafeblog.hu","author_name":"bopci blog","author_url":"https:\/\/bopci.cafeblog.hu\/author\/civisnoegyletfreemail-hu\/","title":"A p\u00e1rizsis-sajtos arab p\u00e9ks\u00e9g-beli dr\u00e1gas\u00e1g, h\u00e1zilag","html":"

Ugye ti is j\u00e1rtatok m\u00e1r arab p\u00e9ks\u00e9gekben? Nagyj\u00e1b\u00f3l minden nagyobb v\u00e1rosba bef\u00e9szkelt\u00e9k mostanra magukat, hol \u00edgy, hol \u00fagy h\u00edvj\u00e1k \u0151ket, \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban \u00e9rdekes, finom \u00e9tkeik vannak. Sok term\u00e9k\u00fcket - ha nem mindet - v\u00e9gigk\u00f3stoltam m\u00e1r, \u00e9s egy olyan van n\u00e1luk, amit eddig nem mertem itthon elk\u00e9sz\u00edteni. Kicsit v\u00e1ltoztattam is a receptj\u00fck\u00f6n, mert csak(?) h\u00e1zi, nem \"gy\u00e1ri\", \u00e9s \u00e9n akarok finomat enni, nem a nagyk\u00f6z\u00f6ns\u00e9gnek, a vev\u0151knek adom! :)<\/span><\/p>\r\n

Teh\u00e1t van ez a p\u00e1rizsis-sajtos csiga-szer\u0171s\u00e9g\u00fck, ami \u00e9desk\u00e9s t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, \u00e9s nagyon, de nagyon finom. N\u00e1lunk 180 Ft egy darab bel\u0151le, \u00e9s olcs\u00f3 sajttal van k\u00e9sz\u00edtve. Na most egy \"min\u0151s\u00e9gibb\", dr\u00e1g\u00e1bb, vagyis miket besz\u00e9lek?! h\u00e1zi v\u00e1ltozat k\u00f6vetkezik, ami darab\u00e1rra kicsit kevesebb\u0151l j\u00f6n ki, \u00e1m van benne olyan sajt, amit azt hiszem, m\u00e9g v\u00e9letlen\u00fcl sem haszn\u00e1lnak ezekben a p\u00e9ks\u00e9gekben. Egy\u00fctt, kombin\u00e1lva meg f\u0151leg nem! :) (M\u00e1s k\u00e9rd\u00e9s, hogy a feh\u00e9r cheddart megvett\u00fck a Tescoban \u00e9s\u00a0<\/span>pen\u00e9sz<\/em>\u00a0<\/span>volt az oldal\u00e1n, ez\u00e9rt le kellett v\u00e1gni bel\u0151le.)<\/span><\/p>\r\n

\r\n

A p\u00e1rizsis-sajtos arab p\u00e9ks\u00e9g-beli dr\u00e1gas\u00e1g, h\u00e1zilag<\/span><\/b><\/h1>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/em><\/p>\r\n

    \r\n
  • 2 dl tej<\/span><\/li>\r\n
  • 1 dl meleg v\u00edz<\/span><\/li>\r\n
  • nagy csipetnyi s\u00f3<\/span><\/li>\r\n
  • 3 kk langyos \u00e1llati zsirad\u00e9k (ebb\u0151l 1 kk vaj)<\/span><\/li>\r\n
  • 1 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/span><\/li>\r\n
  • 1 csomag instant \u00e9leszt\u0151<\/span><\/li>\r\n
  • 500 g b\u00fazafinomliszt<\/span><\/li>\r\n
  • 2 ek krist\u00e1lycukor<\/span><\/li>\r\n
  • 25 dkg sert\u00e9sp\u00e1rizsi egyben<\/span><\/li>\r\n
  • 5 dkg gouda sajt<\/span><\/li>\r\n
  • 10 dkg trappista sajt<\/span><\/li>\r\n
  • 5 dkg feh\u00e9r cheddar sajt<\/span><\/li>\r\n<\/ul>\r\n

    Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/span><\/em><\/p>\r\n

      \r\n
    1. Egy t\u00e1lban a t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6ssze\u00f6ntj\u00fck, az el\u0151z\u0151leg felfuttatott \u00e9leszt\u0151t a tetej\u00e9re \u00f6ntve \u00f6sszegy\u00farjuk-dagasztjuk a t\u00e9szt\u00e1t, f\u00e9l \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl konyharuh\u00e1val letakarva meleg helyen kelesztj\u00fck VAGY a keny\u00e9rs\u00fct\u0151 g\u00e9p t\u00e1lj\u00e1ba tessz\u00fck az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t, alulra a tejet \u00e9s a vizet, majd a dagaszt\u00f3-keleszt\u0151 programmal (8-as) elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t.<\/span><\/li>\r\n
    2. Egy deszk\u00e1n kb. ujjnyi vastagra ny\u00fajtjuk a t\u00e9szt\u00e1t, t\u00e9glalap alak\u00fara. K\u00e9pzeletben elharmadoljuk v\u00edzszintesen. Az als\u00f3 k\u00e9t harmadra reszelj\u00fck el\u0151sz\u00f6r a p\u00e1rizsit, majd erre j\u00f6n a gouda \u00e9s a trappista sajt, szint\u00e9n reszelve. Alulr\u00f3l felfele tekerve kicsi tekercset csin\u00e1lunk bel\u0151le (igen, a fels\u0151 harmadot \u00fcresen hagyjuk), \u00e9s k\u00e9tujjnyi vastag \"csig\u00e1kra\" v\u00e1gjuk \u0151ket. A k\u00fcls\u0151, \u00fcres r\u00e9szt al\u00e1hajtva helyezz\u00fck a s\u00fct\u0151pap\u00edros lemezre, \u00edgy ki fog emelkedni a teteje \u00e9s r\u00f3zsak\u00e9nt sz\u00e9t fog ny\u00edlni. Most a k\u00f6zep\u00e9n keletkez\u0151 lyukba tessz\u00fck a reszelt cheddar sajtot egyenletesen eloszlatva.<\/span><\/li>\r\n
    3. 180-200 fokon als\u00f3 s\u00fct\u00e9ssel kb. f\u00e9l \u00f3ra alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/span><\/li>\r\n<\/ol>\r\n

      (M\u00e9g \u00edgy, hogy dr\u00e1ga sajtot is haszn\u00e1lunk hozz\u00e1, olcs\u00f3bbra j\u00f6tt ki darabja, mint a p\u00e9ks\u00e9g-beli \u00e1r. 12 db s\u00fclt ki ebb\u0151l az adagb\u00f3l.)<\/span><\/i><\/p>\r\n

      \"IMG_20141122_202526\"<\/span><\/a><\/p>\r\n

      \"IMG_20141122_203149\"<\/span><\/a><\/p>\r\n

      Ha tetszett, \u00e9s egy\u00e9b \u00e9rdekess\u00e9gek is vonzanak,<\/span><\/p>\r\n

      n\u00e9zd meg a FACEBOOK-oldalamat is, itt: <\/span>FACEBOOK.COM\/bopciblog<\/span><\/b><\/a><\/p>\r\n","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/bopci.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/IMG_20141122_202526-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}