1.0bopcibloghttps://bopci.cafeblog.hubopci bloghttps://bopci.cafeblog.hu/author/civisnoegyletfreemail-hu/<span>Eredetileg puncsszeletet akartam csinálni. Aztán nem az lett belőle, hanem egy "rózsaszín álom"-nak elnevezett, gyümölcskaramellás, ízre régi, finom vattacukorra emlékeztető csoda, pehelykönnyű habbal, ropogtatnivaló cukorkákkal. És ez mind saját gyártmány, még a cukorka is! :) A fogyókúrám pedig felfüggesztve egy ideig :D Ha a párunk ideges, nyugodtan oda lehet adni neki a krém maradékát, hogy egye, amolyan "inkább a szája legyen tele, úgyse tud akkor beszélni"-felfogásból. ;) :D</span><br /><h1 style="text-align: center"><span style="color: magenta"><span>Rózsaszín álom</span></span></h1><div style="text-align: center"><span><img alt="IMGP9103sm-1.jpg" class="imgleft" height="257" src="https://bopci.cafeblog.hu/files/2014/06/IMGP9103sm-1-300x200.jpg" style="margin-right: 5px" width="384" /><em> </em></span></div><span><em>Hozzávalók:</em></span><br /><span>3 tojás<br />3 ek cukor<br />3 ek liszt<br />1 ek olaj<br />1 kk sütőpor</span><br /><span>18 dkg kristálycukor<br />1,5 dl víz<br />2 ek meggylé<br />1 kk rum(aroma)<br />2 dl habtejszín<br />1 csomag piros tortazselé</span><br /><br /><span><em>Elkészítés</em>:</span><br /><span>1. 3 tojásos piskótát sütünk. Ahogy kihűlt, egy fagyis doboz méretét alul-felül kivágjuk a piskótából, a maradék piskótát pici darabokra tördeljük.</span><br /><span>2. A kristálycukrot a vízzel és a meggylével feltesszük főni kis lángon, folyamatosan keverjük egy fakanállal, le ne kapja. Ha már egy folyékony, cukorka szerűség van belőle (kb. 10-15 perc, de nagyon vigyázni kell vele), akkor kettévesszük a gyümölcsös karamellt - gyakorlatilag ez az.</span><br /><span>3. Az egyik feléből krémet készítünk: amikor már kézmelegre hűtöttük a folyamatos kavargatással, akkor hozzáadjuk apránként a tejszínt, majd átöntjük egy kelyhes turmixba és először pulse módban, majd 1-es és 2-es fokozaton egy krémes habot készítünk belőle - nem lesz kemény. Kis darabkákban lesz benne, ropogósan a cukorka, nem kell megijedni tőle, ez adja a különlegességét a dolognak!</span><br /><span>4. A fagyis doboz aljába az oda való piskótát beletesszük, erre jön a krém, amibe belenyomkodjuk a piskótadarabkákat. A tetejére a másik, méretre vágott piskótát tesszük, kissé rányomjuk, hogy a levegő oldalt el tudjon távozni.</span><br /><span>5. A megmaradt gyümölcskaramellre öntünk 1,5 dl hideg vizet, amiben feloldottuk a tortazselét és elkészítjük a torta tetejére valót. (Igen, ekkorra le lesz az edény aljára tapadva a gyümölcsös cukorka, de a víz feloldja onnan.) A kész zselével bevonjuk a sütit és az egészet a hűtőbe tesszük min. 2-3 órára. Éles késsel szeleteljük és jó étvágyat! :)</span><br /><span><span style="background-color: magenta"><br /></span></span><div style="text-align: center"><span><span style="color: #741b47"><span style="background-color: white">Bocsi a rossz fotóért, de nem volt ideje összeállni a sütinek, annyira kellette magát, hogy azonnal meg kellett vágni, ahogy megdermedt a ragacs a tetején! </span></span></span></div><div>Ha tetszik, keresd a facebook oldalamat is! http://www.facebook.com/bopciblog</div>richhttps://bopci.cafeblog.hu/files/2014/06/IMGP9103sm-1-150x150.jpg150150