1.0bopcibloghttps://bopci.cafeblog.hubopci bloghttps://bopci.cafeblog.hu/author/civisnoegyletfreemail-hu/<span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Tipikusan az az eset állt fent, hogy itt egy rakat hús, daraboljam fel gyorsan - hentessé avanzsáltam :D - és tegyem a mélyhűtőbe. Na meg valami kaját dobjak össze gyorsan, mert az apapocak éhes pocak ám, de nagyon! Ja, a tv-ben meg meccs megy. Focimeccs. És amúgy apa nem focirajongó, hanem Forma-1-leső, de mivel Danika kitalálta, hogy érdekes az a távirányító, a képernyőn meg valami labda szerűség után futkorásznak színesbe öltözött bácsik, hát az nagyon érdekes.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Tehát megint logisztikai szaktekintély lettem: egyszerre daraboltam húst, mértem-csomagoltam, és csináltam a vacsorát. Miközben persze cupcake-et állítottam össze. Éljen az "itthon van apa, segít mindenben!"-projekt! :D</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Tehát 2 in 1, azaz egytálétel és cuki nasi kellett nekik. Mondhatni tesztalanyok voltak a hétvégére, mert kitaláltam, hogy olyan sütit viszek a "buliba" - amin ugye az én jányom volt ünnepelve, csak kb. én voltam az utolsó, aki megtudta, kérdezések árán, hogy akkor mizu, mikor lesz bármi is.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">A cuki nasi onnan jött, hogy "de lúúúzsaszín süti kell!", így hát nem csak a csokis-narancsos krémet kellett kikísérletezni, hanem a rózsaszínt is, ami ehető édesség/cukor szempontjából, mert amit találtam neten receptet a vajkrémre, hát minden, csak nem ehető. Az összes úgy kezdődik, hogy 1 rész vajkrémhez 2,5x annyi porcukor kell. Hát ki az, aki azt a tömény cukrot meg bírja enni?! :o A jányaim meg a két nagyobbik mindenem, így hát nem volt kérdés, hogy teljesítem az óhajt. Megszületett hát a cuki cupcake. (Nem kápképnek mondjuk, hanem cupcakénak. :D)</span></span> <h2 style="text-align: center"><span style="font-size: xx-large"><b><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Tejfölös "tokány" tésztával, salátával</span></b></span></h2> <div style="text-align: center"> <a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="http://4.bp.blogspot.com/-wU32V2mpKGc/U7AGV-pFGhI/AAAAAAAAAIY/VlvzFP8L4rc/s1600/IMGP9331sm.jpg"><img alt="" width="400" height="267" border="0" /></a> </div>   <i><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Hozzávalók:</span></span></i> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">kb. 60 dkg sertés apróhús kis darabokra vágva</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1 nagy doboz tejföl</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1 kk liszt</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1-2 dl tej </span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">kb. 15 dkg füstölt szalonna kockázva</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">kevés olaj a sütéshez</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">só, bors, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">25 dkg száraztészta (nekem rövidcső volt a szekrényben)</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1 uborka</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">4 db paradicsom</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">15 dkg sajt</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1 csomag salátakeverék</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1 csomag salátaöntet por</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">kevés reszelt sajt a tálaláshoz</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif"> </span></span> <i><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Elkészítés:</span></span></i> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Az olajat megmelegítjük egy serpenyőben. Rádobjuk a szalonnát, üvegesre hevítjük, majd a húst enyhén megpirítjuk rajta, és utána sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ne kapja oda a húst, az elfőtt levet folyamatosan pótoljuk, majd megszórjuk bazsalikommal és petrezselyemmel. A tejfölt simára kavarjuk 1 kiskanál liszttel, teszünk hozzá tejet, hogy olyan sűrűségű, kb. 8 dl szószt kapjunk, ami a tejszínhez hasonlít; ezt az utolsó fázisban ráöntjük a húsra és forrástól számítva 5 percig még forraljuk.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">A száraztésztát közben megfőzzük.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">A salátát összeállítjuk, az öntetport elkészítjük, ráöntjük.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Tálaláskor a tésztára szedünk a húsból és a szószból, mellé tesszük a salátát. Akár bor, akár sör mehet hozzá nyugodtan, mindkettővel csúszik. (Bár nálunk a sörrel jobb volt.</span></span>   <h2 style="text-align: center"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;font-size: xx-large">Cuki cupcake</span></h2> <h2 style="text-align: center"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;font-size: xx-large"><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="http://4.bp.blogspot.com/-2hzAyyxI--M/U7AK--qcioI/AAAAAAAAAIk/try2vncXbVc/s1600/IMGP9345sm-1.jpg"><img alt="" width="400" height="267" border="0" /></a> </span></h2>   <i><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Hozzávalók:</span></span></i> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">fél adag cupcake (<a href="http://bopciblog.blogspot.com/2014/06/elso-cupcake-narancsos-rumos-kakaos.html">link</a>)</span></span>   <i><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Krém:</span></span></i> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1 bögre vaj (Aldis, márkázott vajat használtam, 250 g 399 Ft), ami kb. 18 dkg-nak felel meg</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">6 dkg porcukor</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">pár csepp málnapiros ételfesték</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">2-3 ek Norbi update 1 szamóca szörp (az erősebb változat, kerek üveges)</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">1 csomag (Aldis) habfixáló </span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif"> </span></span> <i><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Díszítés:</span></span></i> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">cukorkák tetszés szerint</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif"> </span></span> <i><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Elkészítés:</span></span></i> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">A cupcake-et elkészítjük, letesszük hűlni.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">A vajat puhán habosra keverjük a porcukorral, ételfestékkel és a szörppel, ha kell, hozzáadjuk a habfixálót.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif">Ha a süti kihűlt, csillag nyomóformába töltjük a krémet és kívülről indulva csigavonalban, közép fele haladva benyomjuk, cukorkákkal díszítjük és a hűtőbe tesszük min. fél órára. Jobb, ha többet van bent, mert akkor rendesen megkeményedik rajta a vajkrém és sokkal élvezhetőbb úgy.</span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif"> </span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif"> </span></span> <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif"> </span></span>  <span style="font-size: medium"><span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif"> </span></span>rich