1.0bopcibloghttps://bopci.cafeblog.hubopci bloghttps://bopci.cafeblog.hu/author/civisnoegyletfreemail-hu/...mert majd este 9-kor jön haza apa. Persze! Még jó, hogy felhívtam és kiderült: csak jól tettem, hogy hamarabb kivettem a fagyasztóból a tarját, mert egy órán belül itt van. A hűtőben volt még majdnem egy teljes üveg házi lecsó megbontva, a süti már félig készen, a meggyet főztem folyamatosan lekvárnak... meg közben persze félpercenként rohangáltam be a nagyszobába, hogy most miért visítottak, ki ütötte meg magát, vagy miért kacarásznak ennyire. A nagycsaládos anyuka csodálatos élete - mondhatni ;) Nem volt más lehetőség, elő kellett kapni a fehér kerámiás serpenyőt, az olajat, és belepakolászni a tarjaszeleteket... tehát a recept. [caption id="attachment_163" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://bopci.cafeblog.hu/files/2014/07/IMGP9620sm-1.jpg"><img class="size-large wp-image-163" src="https://bopci.cafeblog.hu/files/2014/07/IMGP9620sm-1-600x401.jpg" alt="Lecsós tarja" width="600" height="401" /></a> Lecsós tarja[/caption] <h1 style="text-align: center"><strong>Lecsós tarja elfoglalt anyukáknak</strong></h1> <em>Hozzávalók:</em> <ul> <li>6 szelet tarja kiklopfolva</li> <li>só, bors</li> <li>kb. 30-40 dkg-nyi lecsó</li> <li>kevés olaj</li> <li>kb. 2 dl rizs</li> </ul> <em>Elkészítés:</em> <ol> <li>Az olajat felhevítjük, a kiklopfolt, besózott tarját darabonként beletesszük, hagyjuk kifehéredni, majd oldalra húzzuk, és a következőt tesszük bele. Így nem fognak összeragadni.</li> <li>Ha mindegyik szelet kifehéredett, egymás mellé tesszük a szeleteket, aztán rátörünk friss borsot, megfordítjuk.</li> <li>A lecsót ráborítjuk, felöntjük vízzel és lassú lángon készre főzzük-pároljuk, a közben elfőtt vizet óvatosan hozzáadva pótoljuk.</li> <li>Mellé én ételízesítővel fűszerezett vízben főztem 2 dl-nyi rizst (fél liter vízzel felöntve).</li> </ol> Gyors, gyerekek mellett készíthető vacsora. De ebédnek is tökéletes. Jó étvágyat! :)rich