Sajtos-fokhagymás lángospuffancs

1.0bopcibloghttps://bopci.cafeblog.hubopci bloghttps://bopci.cafeblog.hu/author/civisnoegyletfreemail-hu/Sajtos-fokhagymás lángospuffancsA történet a következő: megkívántam a lángost. De nem csak úgy magában, hanem sajttal. És nem a tetején. Meg a citromos-fokhagymás uborkasalátát is. Mert nekem ilyen hülye ízlésem van :) Nyár van - még -, dögmeleg, hűlni meg kell valahogy. Persze valójában késő este csináltuk meg Pannikámmal, mert akkor már elviselhető volt a hőmérséklet a konyhában, és akkorra kelt meg a tészta. Kivártam ugyanis a "hivatalos" idejét az élesztős tészta felfújódásának. Az uborkasalátát érdemesebb hamarabb elkészíteni, betenni a hűtőbe, hogy lehűljön, hisz akkor a finom igazán, ha savanykás és hideg és fokhagymás egyszerre. :) Ez a tipikus kerti partys összejövetelekre tökéletes, hisz csúszik hozzá a sör, a mojito, mindenféle finomság. :) <h1 style="text-align: center">Sajtos-fokhagymás lángospuffancs</h1> Hozzávalók: <ul> <li>4 dl tej</li> <li>60 dkg liszt</li> <li>1 csomag élesztő (instant/szárított)</li> <li>1 kk fokhagymagranulátum</li> <li>csipet só</li> <li>cukor az élesztő felfutásához (ennek a folyadékmennyisége benne van a 4 dl-ben, nem kell pluszba hozzátenni)</li> <li>pici olaj</li> </ul> Sütéshez: <ul> <li>sok olaj</li> </ul> Töltelékhez: <ul> <li>kb. 10 dkg sajt</li> </ul> Salátához: <ul> <li>1-2 db uborka reszelve</li> <li>fokhagymagerezd áttörve</li> <li>fél citrom leve</li> </ul> Mártogatóshoz: <ul> <li>1 kis doboz tejföl</li> <li>fokhagyma</li> <li>só</li> </ul> Elkészítés: <ol> <li>Egy sima, szimpla kelttésztát készítünk fokhagymásan, amit duplájára kelesztünk letakarva. Ha nem kelesztjük külön az élesztőt, úgy is sikerülni fog.</li> <li>Amikor duplájára kelt, egy-egy zölddió nagyságú golyókat veszünk ki, a belsejükbe sajtot teszünk és úgy gombóccá gyúrjuk, majd forró olajban kisütjük.</li> <li>Az uborkát lereszeljük, hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket áttörve, ha kell, megsózzuk, és nyakon öntjük a citrom levével.</li> <li>A tejfölhöz hozzákeverjük a fokhagymát (lehet kaprot is hozzáadni nyugodtan, végülis mártogatóst csinálunk), sózzuk.</li> </ol> Tálalhatunk :) <a href="https://bopci.cafeblog.hu/files/2014/08/IMGP1602-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-775" src="https://bopci.cafeblog.hu/files/2014/08/IMGP1602-1-600x401.jpg" alt="IMGP1602" width="600" height="401" /></a> <table border="1" width="575" cellspacing="0" align="center" bgcolor="white"> <tbody> <tr> <td width="565" height="167"> Ha tetszett, kukkants be a <a target="_self">facebook</a> oldalamra, ott sokkal több mindent megtudhatsz rólam/rólunk! Van ám twitterem is, <a target="_self">ITT</a>! :) </td> </tr> </tbody> </table> richhttps://bopci.cafeblog.hu/files/2014/08/IMGP1602-1-150x150.jpg150150