Joghurtos torta Lujzikától

1.0bopcibloghttps://bopci.cafeblog.hubopci bloghttps://bopci.cafeblog.hu/author/civisnoegyletfreemail-hu/Joghurtos torta LujzikátólA következő torta pofonegyszerű. Az apropóját az adja, hogy Lujzikánk tegnap este tojt először, de úgy, hogy pont megroppant a héja a pulykatojásnak, úgyhogy fel kellett használni. Apa kijelentette, hogy na ebből most és azonnal és piskóta kell, hogy készüljön, tehát tortát kér a pocakja. Árilag elég borsos, ha valaki pont ugyanígy akarja elkészíteni. A pulykatojásnak a darabára állítólag 250 Ft körül van ugyanis. Hát én majdnem leestem a székről (főleg, hogy nem is ültem ma reggel 6 óta), amikor meghallottam! Megmutatom, mit csináltam közben, hogy hűlt a piskóta. Mert a nagylányom kezébe akadt a fotómasinéria, miután megpróbáltam a pulykaházaspárunkat lefotózni. Íme a bizonyíték, hogy nem csak nő vagyok, hanem férfi is - egyesek szerint ezt a munkát csak férfiak végezhetik. :D <a href="https://bopci.cafeblog.hu/files/2015/03/IMGP3362-11.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-1899" src="https://bopci.cafeblog.hu/files/2015/03/IMGP3362-11-217x300.jpg" alt="IMGP3362-1" width="217" height="300" /></a> Joghurtos torta Lujzikától Hozzávalók: <ul> <li>1 pulykatojás</li> <li>2 nagyméretű tyúktojás</li> <li>4 ek kristálycukor</li> <li>1 kk reszelt citromhéj</li> <li>késhegynyi szódabikarbóna</li> <li>3 púpozott ek búzafinomliszt</li> <li>2 dl cukrászalap (Dekor up)</li> <li>4 ek baracklekvár</li> <li>175 g 3,5 %-os natúr joghurt</li> <li>1 kk málnaaroma</li> <li>25 g étcsokoládé</li> <li>2 ek körtelé</li> <li>2 ek 1,5%-os tej</li> <li>1 kk olaj</li> </ul> Elkészítés: <ol> <li>A tojásokból, cukorból, lisztből, citromhéjból, szódabikarbónából piskótát sütünk egy kisméretű (18 cm-es) kerek tortaformában.</li> <li>Ha kihűlt, kettévágjuk és mindkét "nyers" felét megkenjük a lekvárral.</li> <li>A krémhez felverjük a cukrászalapot és a joghurtot. Ezt elharmadoljuk, kétharmadát a tortába töltjük, a többivel bevonjuk a tetejét, kivéve kb. 2 evőkanálnyi mennyiséget, amihez hozzáadjuk a málnaaromát; ebből lesz a díszítés egyik része.</li> <li>A krémmel bevont tortát pár percre hűtőbe tesszük, addig gőz fölött megolvasztjuk a csokit, hozzáadva a körtelevet, a tejet és az olajat. Ezt a csokit tetszőleges formában ráfolyatjuk a torta tetejére-oldalára, majd újra pár percre a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen kellőképpen a csoki. Addig a málnaaromás fehér krémet nyomózsákba vagy pisztolyba töltjük, és a hűtött tortára nyomkodjuk. (Ezt a részt apa csinálta, kivette a kezemből, úgyhogy akinek nem tetszik, őt kell szidni! ;))</li> <li>Fél-egy óra állás után vágható, de addig érdemes hűtőben tartani.</li> </ol> <a href="https://bopci.cafeblog.hu/files/2015/03/IMGP3395-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1893" src="https://bopci.cafeblog.hu/files/2015/03/IMGP3395-1-600x402.jpg" alt="IMGP3395" width="600" height="402" /></a>richhttps://bopci.cafeblog.hu/files/2015/03/IMGP3395-1-150x150.jpg150150