1.0bopcibloghttps://bopci.cafeblog.hubopci bloghttps://bopci.cafeblog.hu/author/civisnoegyletfreemail-hu/<h3>Megmutatom, milyen egy GYES-en levő anyuka élete, amikor a legnagyobb és a legkisebb poronty körülötte szaladgál, ő pedig mos, mosogat - és teljesíti a vőlegénye azon kívánságát, hogy az előző nap elfogyott 12 db túrós batyut frissítse újabbakkal, valamint meg is lepi egy pár db csokis tekerccsel.</h3> <h3>Mert nem, egyáltalán nem nagyon nagy munka, csak jól kell logisztikázni.</h3> <p>Az oka  nagyon egyszerű: nálunk elég gyatra a villanyhálózat (régi ház, régi villanybekötés), viszont mivel a Tigáz szerint itt nincs semmi élet, kénytelenek vagyunk mindent villanyról működtetni, tehát a sütőt is.</p> <p><strong>Két süti kitelt fél kiló lisztből, ami azért elég jó arány szerintem. :)</strong></p> <p>A túrós batyu laza, könnyű tésztáját készítettem el, azaz egy sima, szimpla édes kelt tésztát, amit 9 fele vágtam. Majd ahogy nézegettem, rájöttem, hogy marha rondára és szabálytalanra sikerült 3 négyzet, így hát összegyúrtam és máshogy nyújtottam, nagyjából kör alakra.</p> <p>Jöjjön a pontosítás! :) </p> <p><a href="https://bopci.cafeblog.hu/files/2016/02/eyeemfiltered1454337272767.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4463" src="https://bopci.cafeblog.hu/files/2016/02/eyeemfiltered1454337272767-600x450.jpg" alt="eyeemfiltered1454337272767" width="600" height="450" /></a></p> <p> </p> <p><span style="text-decoration: underline"><em>A tészta:</em></span></p> <ul> <li>3 dl nagyon zsíros tej (házi tej leginkább, sok tejszínnel, mert az a lényeg benne)</li> <li>50 dkg búzafinomliszt</li> <li>1 nagy csipet só</li> <li>1 marék cukor</li> <li>1 löttyintésnyi (Lidl-ös, gyenge fajta) vanília aroma</li> <li>fél zacskó friss élesztő</li> <li>1 egész tojás + 1 a kenéshez</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><em>A töltelékek:</em></span></p> <p><em>Túrós:</em></p> <ul> <li>25 dkg túró</li> <li>3 ek gríz</li> <li>3 ek cukor</li> </ul> <p><em>Kakaós:</em></p> <ul> <li>4 kk kakaópor</li> <li>8 kk kristálycukor</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><em>Elkészítés:</em></span></p> <ol> <li>A tészta hozzávalóit vagy betesszük egy kenyérsütő gépbe (8-as program, dagasztó-kelesztő), és ott még bő 1 órán át benne hagyjuk program lejárta után, vagy kézzel összedagasztjuk, és legalább 1 órán át, letakarva kelesztjük.</li> <li>Ezt a megkelt tésztát kb. 2/3 : 1/3 arányban szétvágjuk, vékonyra nyújtjuk - kb. 1 ujjnyinál picit vékonyabbra; nekem vastag ujjaim vannak -, és az egyik, nagyobbik feléből készítünk túrós batyut, a másik feléből én kakaós kiflit készítettem.</li> <li>A túrós töltelék nagyon takarékos lett most: 25 dkg túróhoz adtam 3 ek grízt, 3 ek cukrot, és elkevertem alaposan. Ezt töltöttem a tésztába, összecsippentettem, mehetett kb. 20 perc kelesztés és tojással való lekenés után a sütőpapíros tepsiben a 175 fokos sütőbe.</li> <li>A másik, amit készítettem a maradékból, simán, szimplán egy kis kakaós-cukros keverék volt: 4 kk kakaópor, 8 kk kristálycukor. Ezt a kerekre nyújtott és 8 fele vágott tésztára tettem, miután megkentem belül a felvert tojással, feltekertem kívülről befele, és letakartam. Sütés előtt a maradék tojás ment a tetejére.</li> </ol> <p><a href="https://bopci.cafeblog.hu/files/2016/02/eyeemfiltered1454335985312.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4464" src="https://bopci.cafeblog.hu/files/2016/02/eyeemfiltered1454335985312-450x600.jpg" alt="eyeemfiltered1454335985312" width="450" height="600" /></a></p>richhttps://bopci.cafeblog.hu/files/2016/02/eyeemfiltered1454337272767-150x150.jpg150150