A pitéhez hasonlító tészta egy gyors döntés eredménye volt. A barackot szeretjük, a vanílapudingot is, és hadd házasodjanak már össze, úgy gondoltam! 🙂 Kerítőnő vagyok és kész 😀

Édes-krémes

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 2 dl tej
• 45 dkg liszt
• 10 dkg kristálycukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 8 dkg puha margarin vagy vaj
• pici citromhéj
• 1 csomag sütőpor

krém:

• 9 dl tej
• 9 dkg vaníliás pudingpor (2 csomag)
• 1 ek vanília kivonat
• 15 dkg kristálycukor

belevalók:

• 8 ek búzadara
• 1 nagyon nagy üveg barackbefőtt (én a 3 literest bontottam ki)
• 2 ek őrölt fahéj
• 6 ek kristálycukor

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük, de úgy, hogy egy kicsit több legyen az egyik fél, mint a másik.
2. Kinyújtuk a nagyobbik részt. Egy margarinnal kikent tepsit kibélelünk vele, és megszórjuk 6 ek búzadarával. Erre jön a barackbefőtt, majd a maradék gríz, ezt megszórjuk fahéjjal és kristálycukorral.
3. A vaníliapudingot elkészítjük – igen, sűrűbb lesz -, és ezt tesszük a gyümölcsös halomra.
4. A másik tésztadarabot kinyújtjuk, ráhajtogatjuk, az alsó és felső tészta széleit összecsippentjük-nyomkodjuk, hogy ne nyíljon szét sütés közben, megszurkáljuk villával, és 170-175 fokon alsó sütéssel kb. 40 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk és utána szeleteljük.