A következő keksz – mint sok más dolog manapság a gasztro- és egyéb blogokon – a hidegről szól, és arról, hogy ugyan még csak október eleje van, közeledik a karácsony. Tény, hogy kevesebbet kell aludni a Jézuskáig, mint mondjuk áprilisban 🙂 De a levegő hűvösségén, a köd, az eső megjelenésén, és a “nem szeretem”-időn is… Tovább »
Hihetetlenül brutál, bögrés fűszeres keksz
A következő keksz – mint sok más dolog manapság a gasztro- és egyéb blogokon – a hidegről szól, és arról, hogy ugyan még csak október eleje van, közeledik a karácsony. Tény, hogy kevesebbet kell aludni a Jézuskáig, mint mondjuk áprilisban 🙂 De a levegő hűvösségén, a köd, az eső megjelenésén, és a “nem szeretem”-időn is… Tovább »
Hallott már valaki olyanról, hogy egy pár falatnyi pogácsa elég rendes mennyiségű borssal és chilivel van megpakolva, mégsem csíp? Csak a természetes íze jön ki a pogácsában. Nem, nem őrültem meg, tényleg ilyen lett! Ráadásul hiperszuperpuha, eteti magát, sajtos, és másnap is finom -bár nincs benne még krumpli sem. Chilis-borsos pogácsa Hozzávalók: 1 bögre 20… 
Mint már említettem, szert tettem egy érdekes tepsire. Vagy formának nevezzem inkább? 🙂 Fene tudja, mi ez igazából, a lényeg az, hogy saját tulajdonba került. Különböző honlapokon horribilis áron lehet kapni (legalábbis nekem horribilis), ezért is örültem annyira, amikor szembe jött velem ez a kis csoda forma. Szóval ilyen kis akármiket sütni vágytam. (Nagyjából sikerült.)… 
Ki emlékszik rá, hogy a jómúltkor megvettem egy almapürével telepakolt üveget? 😉 Na? Megvan? Hát most eljött az ideje, hogy fel is használjam! Tegnap emlegettem, hogy sütőtök, és úgy használom fel, ahogy még eddig máshol nem láttam, hát most eljött az idő. Igen, bizony, mindkettő van benne. De emellett puha és bögrés is a süti. Bár… 
Nem sokkal négy óra előtt eszembe jutott, hogy ha apa elhozza a nagylányt a suliból, csak kellene neki csinálni valami nasit. A túrófánkot imádja, a körte a kedvenc gyümölcse (érik is jelenleg), elég édesszájú is a szentem, én pedig édes szerelemmel vagyok iránta, úgyhogy megszületett ez a bögrés, csak összekavarom és kisütöm hami. A 20… 
Ez a süti egy hirtelen ötlettől vezérelt alkotás, amikor éppen nem működik az élesztő, vagy nincs a hűtőben, viszont süti az kell, és gyorsan és sok. Na meg ha a hűtőben ott árválkodik fél kilónyi túró. 🙂 Birtoklátogatás előtt tökéletes megoldásnak tűnt – na jó, igazából már össze volt állítva, amikor kiderült, hogy jaaa, megyünk… 
Ma cupcake-et készítettem. Úgy volt, hogy apa meg du. 5-re dolgozni, és gondoltam ha már tizenpár óráig odalesz, akkor hadd egyen valami én-féle finomságot. Csak hogy eszébe jussak 😀 Elővettem egy tálkát jobbhíján, mert nem találtam a bögrés mércémet. A tálka egy Tescos műanyag “müzlistálka”, ami a szivárvány minden színében kapható, egy zacskóba csomagolva. Nem… 
Tegnap palacsinta-késztíthetnékem volt. Ugyan van vaj a hűtőben, de nem akartam most feláldozni rá (vajas palacsinta), úgyhogy olajjal készítettem. Úgyis volt még vagy 5 liter tej a polcon. Valódi, tehénből származó (HF és Magyartarka), friss. Holstein-fríz: belőlük készítik a tejet, hisz nagyon sok,átlagosan napi kb. 10 liter tejet adnak, viszont kevés a tej zsírszázaléka. … 
Ez nem az a klasszikus kekszgolyó. Egyáltalán nem. Mert eredetileg nem is kekszgolyót akartam csinálni. Úgy történt, hogy vettem egy kilós sajtot. Azt a sajttortának valót. Aztán ahogy rájöttem, hogy bizony 6 db leendő kiscsirkét kellene hozzá feláldozni, gyorsan átgondoltam a tervemet és inkább golyókat kezdtem el belőle gyártani. Bögrés sajtgolyó Hozzávalók: 1 bögre darált… 