bopciblog

Évek óta igyekszem elkészíteni, évek óta sikertelenül. De most sikerült! Megvan a titok! Hipp-hipp-hurrááá! 🙂 A titok pedig annyira pofonegyszerű, hogy a kezdők konyhatündéreknek is menni fog! 🙂   Chilis csirke roppanós zöldségekkel   Hozzávalók: 1 egész csirkemell filé (kb. 50 dkg) 2 ek olaj 1 ek csípős chiliszósz 1 dl paradicsompüré 1 szál sárgarépa… Tovább »

Villámgyorsan akartam elkészíteni az ebédet. Gluténmentesen, ám nem főtt rizzsel, nem is krumplival. Zöldségre vágytam, valahogy máshogy, mint eddig készült. Volt friss cukkinim, friss sárgarépám, hát felhasználtam.     Kakukkfüves csirke zöldségfasírttal   Hozzávalók: 1 db csirke fűszerek: só, bors, kakukkfű pár ek olaj Fasírt: 1 nagy cukkini 3-4 db sárgarépa 5-6 ek kukoricaliszt 3… Tovább »

A lent látható fotó – és a teletömött pocakkal elterülő nagycsalád – a bizonyíték rá, hogy a glutén- és laktózmentes étkezés nem merül ki a csak zöldség és csak gyümölcs fogyasztásában.   Mert a gluténmentességnél általában a “natúr rizs”-re szokott korlátozódni a köret. Mondom általában! Tisztelet a kivételnek. 🙂 Hogy miért a köles mellett döntöttem,… Tovább »

Ha több, mint valószínű, mindenféle vizsgálódás nélkül, hogy a glutén tartalmú ételekkel gondom van, akkor próbaképpen időnként rászabadulok a közeli boltok gluténmentes termékeire. Hát, most is ez történt. Meg vettem csirkemellet is, a cukkinit is fel kellett használnom, és amilyen lökött tyúk vagyok, kísérletezni is módfelett szeretek.   Megszületett hát egy laktózmentes, gluténmentes, és azt… Tovább »

Mert ha Férj úgy jön haza este 9-kor, hogy jajj, gyorsan, valami finomat, mert egekben van a gyomorsava, viszont ne legyen túl zsíros, ám laktató és jó ízű legyen a vacsora, akkor Feleségnek (ez én lennék) kötelessége Férj óhaját kielégíteni azon nyomban és olyan módon, hogy mind a húsz ujját (tíz a kezén, tíz a… Tovább »

Miután végeztünk a kukorica- és krumpli gazmentesítésével, feltöltésével – ez mondjuk csak a krumplira vonatkozik -, Férj lazán megkérdezte: hol a vacsora? Ehh, khmm, kint voltunk… Mindketten. Tök szuper dolog a klónozás, meg oké, hogy anya sok helyen van egyszerre, de ennyire nem vagyok szipi-szupi anyuci. 😉 Feladat adott: pillanatok alatt kell elkészíteni valami finomat,… Tovább »

Naná, hogy beszabadultam arra az öt percre a húsboltba, amíg a Picim szökőkutat nézegetett! Előző munkanap Férj azt akarta, hogy csirkecomb legyen véve – nem volt -, és ő majd azt kifilézi, feldarabolja, befűszerezi… fene tudja, mit követ el vele, tán még malomkerék alá is rakja, de a végére finomság lett volna belőle. Most viszont… Tovább »

A minap elég érdekes, és főleg megdöbbentő dologra lettünk figyelmesek. Én csak a szokásos, udvaron belüli balhénak néztem, ám nem az volt.   Lujzi egész egyszerűen körüljárta Dömét, majd elhelyezkedett előtte és leült. Türelmesen várt. Aztán ahogy Döme elment mögüle, ment utána és újra ismételte a dolgot. Rém egyszerű a magyarázata a dolognak, hogy mi… Tovább »

Nagyon ki fogok ábrándítani mindenkit, mert nem a csirke van össze-vissza csavargatva ebben a receptben. Habár, ha szigorúan vesszük, mégiscsak csavargatva van, mert a csirke ledarálva van jelen, ahhoz pedig muszáj tekerni-csavarni, hogy sikerüljön ledarálni, ám azt a gép végzi el. A csavarás jelen esetben a tésztára vonatkozik – 3 csomagért járt egy bögre és… Tovább »

Úgy esett eme érdekes eset, hogy én erősködtem anyósomnak: marha kicsi ott a hely, nehéz nekem, mint kezdő sofőrnek ott navigálni. De csak odafordultunk, azt mondta, a kapubeállónál meg tudok majd fordulni – akkor még nem állt ott a fehér furgon -, parkoltam egy nagyon-nagyon szabályosat, csillagosötös szintűt, és bementünk a boltba. Akciós volt a… Tovább »