bopciblog

A karajt mindenki szereti. Mert aránylag sovány hús és íze is szokott lenni. Ha pedig nincs, akkor csinálunk neki 😉 A gombával volt tele a reklámújság, Férj rá is csapott, hogy márpedig ez kell, ilyet is vegyek, olyat is, és majd így-úgy csináljam meg (süssem, főzzem, rántsam, stb.), mert ő szereti ám a gombát. Igen?… Tovább »

Villámgyorsan akartam elkészíteni az ebédet. Gluténmentesen, ám nem főtt rizzsel, nem is krumplival. Zöldségre vágytam, valahogy máshogy, mint eddig készült. Volt friss cukkinim, friss sárgarépám, hát felhasználtam.     Kakukkfüves csirke zöldségfasírttal   Hozzávalók: 1 db csirke fűszerek: só, bors, kakukkfű pár ek olaj Fasírt: 1 nagy cukkini 3-4 db sárgarépa 5-6 ek kukoricaliszt 3… Tovább »

Amikor kénytelen-kelletlen muszáj mélyhűtőt üríteni, akkor igen érdekes dolgokat lehet ám összedobni. Az egyik főzőműsorban láttam egy picit hasonlót, ott a sötét bőrű hölgy – valami Nyguya vagy hasonlónak hívták – csinálta azt, hogy kihámozta a kolbászt a bélből és azzal kezdett valamit tovább. Én ezzel az eljárással készítettem a húsos makarónit, amiből megmaradt, ugyanazt… Tovább »

A tarja – természetesen – a saját kucinkból maradt. Ha nem veszik meg gyorsan a mostani nagy kucit, ebből a mostaniból is igencsak finomságok fognak készülni. Ha másra nem, a csigatészta gyártására (nagyon sok liter kell az esküvőre), azaz a barátnőimmel közöltem, hogy tavaszi szünetben itt lesznek, és apukák bográcsoznak majd, vagyis üstöznek, mi meg… Tovább »

A Hu-go-ku a son-go-ku helyett került a tányérra, ráadásul egyáltalán nem pizzaként, hanem szimplán egy picit zöldséges húsként. Az oka: a mélyhűtőt üríteni kell, mert anyóséknál nagyon tele a mélyhűtő a mi kucinkkal. Azzal a szép, őzikéhez hasonló nagydarabbal, aki pár hónapja van levágva. Az ilyenfajta nézelődés minden háziasszonyt utolér, ha egy kicsit is olyan,… Tovább »

Úgy esett eme érdekes eset, hogy én erősködtem anyósomnak: marha kicsi ott a hely, nehéz nekem, mint kezdő sofőrnek ott navigálni. De csak odafordultunk, azt mondta, a kapubeállónál meg tudok majd fordulni – akkor még nem állt ott a fehér furgon -, parkoltam egy nagyon-nagyon szabályosat, csillagosötös szintűt, és bementünk a boltba. Akciós volt a… Tovább »

Új év, új fogadalom… Fogadjunk, hogy ilyet nem sokszor csináltál! 😉 Elég alacsony a ch-tartalma (szénhidrát), így ha fogyókúrát fogadtál meg, ez szuper lépés lesz a röhös úton. 🙂 Ez itt leírva 6-8 adagot tesz ki.   Kakukkfüves rakottas Hozzávalók: 1 kg darált csirkemell 20 dkg szarvacska száraztészta 10 dkg fagyasztott zöldborsó 10 dkg fagyasztott… Tovább »

Magunkhoz vettünk egy bográcsos-üstös készletet (tök szuper, egy nullával olcsóbban megúsztuk, mint ha kiépített változatot vettünk volna; az eredeti terv ez volt), és muszáj volt felavatni. Például a kekkével, amit apa vett (azt hittem, élőt, amikor felhívott vizsga előtti napon nagy boldogan, hogy “vettem egy kecskét!” – hát én annyira nem voltam boldog). Szerencsére internetet,… Tovább »

Ez úgy indult, hogy a postázás után (igen, nyeremény feladva :)) azt találtam mondani apának: beugrok a Picivel húsért a boltba. Merész kijelentés volt ez… mert 8-an álltak előttünk a sorban, Babának pedig hiába volt újra megvéve a szétszakadás miatt selejtezett autós könyv, mégsem volt számára olyan vonzó, mint a baromfi pultos üveg. Ami bizonyára… Tovább »

Eredetileg fasírtot akartam sütni. Aztán tárkonyos ragulevest. De a végére paradicsomos húsgombóc lett, nem pont hagyományos módon. Amit így, utólag egyáltalán nem bánok, hisz olyan ízvilágot hoztam össze, hogy – szégyen vagy sem -, mindannyian repetáztunk belőle. A különlegessége tényleg a fűszerezése, mert nem pirospaprika és só van benne, hanem egy elenyészőnek nem nevezhető mennyiségű… Tovább »