bopciblog

Mivel már nincs anyukám, akinek adhatnék bármit is, úgy gondoltam, hogy Nála, az Ő edényeiben, az Ő sütőjében készítek a lányaimnak meg az egy szem fiacskámnak egy nagyon gyors tortát, hogy a Nagyi küldte nekik. Én ezzel tudok megemlékezni az Édesanyámról. Persze, persze, lehet egy szál virágot is vinni a temetőbe – vittünk is -, de ez… Tovább »

A hipercsirke név onnan ered, hogy hipergyorsan készen van, teljesen kezdő konyhatündérek is el tudják készíteni, és nem kell hozzá sok könyörgés, hogy aki elé odatesszük, meg is egye. Röviden. 🙂 Na meg úgyis régen volt már alfabétás recept, hát ez egy olyan. 🙂 Mert hátha van, aki  a most tanulgatja a konyhatündérkedés fortélyát. 😉… Tovább »

Reneszánszát éli sok helyen a retro. A rántott párizsi az egyik ilyen retro étek – na meg a vékony pénztárcával rendelkezőké. Most mi is vékonykák vagyunk pénztárca-ügyileg, ezért muszáj volt a rántott párizsit felszolgálni étek gyanánt vacsorára. Na persze nem is mi lennénk, ha a gyerkőcök a felét nem termelték volna be előre, kirántás nélkül!… Tovább »

Hogy miért ez a furcsa cím? Mert nem vagyok benne biztos. 🙂 A múltkor a TV-ben láttunk egy főzőműsort, és ott rizottót készítettek. Kiderült, hogy mi tulajdonképpen – amikor én főzöm a pocakbavalót – rizottót szoktunk enni nagy általánosságban. Mert enyhén szólva nem szeretjük a “főtt” rizst, ami ugye kemény, fővetlen, ám ebből kifolyólag pergős… Tovább »

Ez a 6 (hat) perc tényleg ennyi ám! Persze csak ha van minden hozzá, és nem kell el/leugrani a boltba a hozzávalókért. Mi másra vágynánk egy ilyen nemszeretem-időben, mint a gyors vacsorára? Ráadásul olcsó, rendelni sem kell, és a fő alkotóeleme a maradék. 6 perces tortilla wrap Hozzávalók: kb. 40-50 dkg sült hús cafatokra tépkedve… Tovább »

A karajfilé egy olyan dolog, amiből nagyon sok féle hamit lehet készíteni. Főleg, ha szeretünk kísérletezni. Én most a laktózmentes hami jegyében előkaptam a múltkor vett Goudát – laktózmentes elvileg, az Aldi szerint; sőt, Danika is megúszta kiütés és hasmenés nélkül a fogyasztását -, és nekiálltam majszolgatni. Aztán rájöttem, hogy nem olyan rossz ötlet, ha… Tovább »

Ahogy az lenni szokott, természetesen egyszerre lettek a gyerkőcök betegek. Danika már 3. hete húzza a zöld taknyolást köhögéssel párosítva, a lányok pedig még csak 1-2 hete. Én pedig azt mondtam, hogy jó, ha már olyan nagyon “okos” volt a tesitanár a suliban, hogy amikor hideg volt és szél is fújt, az osztály nagyrésze meg… Tovább »

Nem is tudom, mi késztetett arra, hogy süssek rétest. Azon kívül, hogy délben megláttam a polcon a boltban. Délután pedig valamiért a suliból visszafele jövet a lányokkal meg az egyszem pasimmal a zöldséges bolt fele fordultunk. Ott pedig – mint ahogy írtam a facebook oldalamon is – vettünk vagy két dolgot. 🙂 Végülis nem olyan… Tovább »

A nyár vége – ősz eleje a kompótok szezonja,  nálam legalábbis. Ez még a nagymamámtól meg a dédmamámtól jött. Ők is úgy voltak vele, hogy a körtét már korábban muszáj levenni a fáról, mintsem teljesen megérne. Ilyenkor azért előfordul, hogy kicsit savanykásabb lesz a gyümölcs, mint kellene. De sebaj, működik a régi, jól bevált recept… Tovább »

Létezik olyan, hogy ripsz-ropsz gyorsan össze kell ütni valamit, mert jönnek a lányaim barátnői. Azt hiszem, mostanában beleléptünk ebbe a korszakba. A kakaós mogyorókrém (a legáltalánosabb megnevezése a Nutella, ám én találtam egy annl kb. 30%-kal olcsóbb terméket, ami egy kicsit kevesebb mű-anyaggal van tömve) meg a kenyér egy olyan alapdolog, ami szokott lenni az… Tovább »