bopciblog

Ha több, mint valószínű, mindenféle vizsgálódás nélkül, hogy a glutén tartalmú ételekkel gondom van, akkor próbaképpen időnként rászabadulok a közeli boltok gluténmentes termékeire. Hát, most is ez történt. Meg vettem csirkemellet is, a cukkinit is fel kellett használnom, és amilyen lökött tyúk vagyok, kísérletezni is módfelett szeretek.   Megszületett hát egy laktózmentes, gluténmentes, és azt… Tovább »

Ha már július 10., akkor a foci EB döntője. Vita nincs, a férfiak nagy része a tévé előtt fog kuksolni, szurkolni, ordítani, hol sörrel, hol fröccsel, de inni fog. Ha pedig iszik, akkor kell valami, amiben fel tud szívódni az alkohol – hogy legalább azt a 90 percet kibírják. Hoztam 5 olyan nasit, amihez –… Tovább »

A gofrit mindenki ismeri. Az már más kérdés, hogy lekvárosan vagy pudingosan vagy kakaós-mogyorókrémmel szereti-e. Meg hogy mennyi tejszínhabbal a tetején. A csokiszószról nem is beszélve. Hát én most merőben nagyon nagyot szakítottam ezzel a gofris hagyománnyal, és sós (mondom sós!) gofrit készítettem. Szuper érdekes lett! 🙂 Az a ránézel és azt hiszed, most jó… Tovább »

A pikk-pakk kavart meggyes azért pikk-pakk kavart meggyes, mert pikk-pakk megkavarni, a meggyet is pikk-pakk idő rádobálni (tök jó, pont szezonja van!), és határozottan, igen gyorsan tud megsülni a sütőben. Ja, és nagyon gyorsan lehet újabb adagot összedobni. A legalapvetőbb hozzávaló – és a legszükségesebb – a joghurtos doboz. Enélkül sajnos esélytelen ugyanilyet elkészíteni. Ellenben van… Tovább »

Aki kellően figyelt az előző sütinél (ennél itt, ni!), az észrevehette, hogy a leírásban több alapanyag szerepelt, mint a süti receptjében. Megvolt az oka: nem akartam túlmákozni a kiflit. Helyette rákívántam a meggyes-mákosra. Mert ez mindenféle krém nélkül is finom, piszkosmód egyszerű elkészíteni, és nagyjából pont annyi idő alatt fogy el, mint amennyi idő a… Tovább »

Bevallom: sz*ranya vagyok. Tegnap késő este jutott eszembe, hogy basszus, barátnőék is most vittek elő-szülinapi focidrukkeres tortát a leányzó ovijába, a két leányzó közt pedig van vagy három nap különbség – mármint az ő szülinapja és az én kicsi leányzóm szülinapja közt. Ráadásul most van utoljára munkában az óvó nénink, úgyhogy nagyon előrehozott szülinapozást kell… Tovább »

Ez a vacsora úgy indult, hogy egy peták sem volt ennivalóra. Most sincs. De van hűtő, maradékokkal tele, van kamra, meg van egy Dedóvó Házirobot, akinek elő kellett venni a maradék szürkeállományát, mozgásra bírni, és valamit az asztalra varázsolni/alkotni.   Abból kellett kiindulnom, hogy gyorsan kell, finomat, és legyen benne hús, zöldség, laktató legyen és… Tovább »

Nemrég alaposan bevásároltam a gyerkőcöknek. Ez nem olyan nagy dolog, de hogy miket és milyen cukik benne, hát az eszméletlen! 🙂   Alapvetően azt vettem figyelembe, hogy egy plázás ruhaboltba, még kiárusítás esetén sem mindig találok két-három részes együtteseket a gyerekeknek 2000 Ft alatt, így hát a 7 dolláros határt húztam meg magamnak. Legnagyobb meglepetésemre ezek… Tovább »

Ha hó vége van, és szegény is az eklézsia, a nagyon kevés pénzkiadással járó, javarészt “mi van a kamrában elbújva a hatsó polcon?” gondolat-vezérelte receptek kerülnek elő. Ilyenkor áldom a nagymamámtól örökölt gént, hogy tartalékolt mindent. (Meg a dédmamámtól, aki túlélt két világhaborút és hetvenkilenc évesen még kés alá feküdt… ’79-ben ez nagy dolognak számított.)… Tovább »

Ha itt a bográcsszezon, a kerti bulik és grillezések időpontja (és Férj beszerzett egy tésztagyártó kütymőköt), aranyárban mérik a lebbencs- és laskatésztát, tojásunk több van, mint aminek a nyakára tudunk hágni… ez mind-mind ok arra, hogy nekiálljunk tésztát gyártani.   Sarjak segédkeztek. Mi pedig nagyon örvendeztünk neki. Mivel a gyurmázáshoz hasonló ez a tevékenység, elég… Tovább »