bopciblog

Tegnapról megmaradt egy jó adag milánóis-bolognais szósz. (A nem gombás-sonkás készült. :)) Unalmas lett volna ugyanazt enni, mint tegnap, úgyhogy újítanom kellett. Andi szerint finom lett. Na meg a gyerekek szerint is. Amíg az apák kint ügyködtek – készülni kell, mert vesz apa malacot és kell a hely nekik -, az anyukák és a gyerekek… Tovább »

Azon kívül, hogy odarakjuk, sehogy 🙂 De most megmutatom, mennyi mindent lehet készíteni egy, azaz egyetlen csomag leveles tésztából. Gyakorlatilag két féle süti készült most belőle, de természetesen nagyon sok másfélét is – majd megmutatom 😉 -, filléres sütemények, mind, és a maguk részéről különlegesek. A képzeletünknek csak a pénztárcánk szabhat határt, hogy mivel töltjük-kenjük-daraboljuk,… Tovább »

Igen nagy dilemmában vagyok. Ahogy jövünk haza a lányokkal, a felszállós buszmegállónkban van egy pékség. Onnan hozzuk időnként a kenyeret. Finom, frissen sült általában, kívül ropog, belül puha, két nap múlva is ehető, szóval jó. Árilag sincsenek elszállva, mert azért pékségből 210 Ft-ért venni a kenyeret nem rossz dolog. Volt már azzal a pékséggel sok… Tovább »

A nevét apa találta ki. Mert annyira eteti magát, hogy képtelenség abbahagyni. Én, aki megfogadta, hogy na most akkor le fog fogyni, és alig eszik, na én eddig kettőt tömtem be (persze porcukor nélkül), és úúú, meg júúúújjj, kérekméééég! van. 🙂 Viccen kívüli a dolog. 🙂 Eredetileg lekváros kifli akart csak készülni, de aztán hogy… Tovább »

Ugye ti is jártatok már arab pékségekben? Nagyjából minden nagyobb városba befészkelték mostanra magukat, hol így, hol úgy hívják őket, és általában érdekes, finom étkeik vannak. Sok terméküket – ha nem mindet – végigkóstoltam már, és egy olyan van náluk, amit eddig nem mertem itthon elkészíteni. Kicsit változtattam is a receptjükön, mert csak(?) házi, nem… Tovább »

Reggel kitaláltam, hogy apa kap este hűtős pogit. Igenám, csakhogy mérleg nélkül eléggé nehézkes kimérni az adagokat hozzá. Ezzel még nagyon sok probléma nem is lenne, mert sikeresen elsajátítottam a méricskézés működő mérleg nélküli használatát, csakhogy valami nagyon nem stimmelt. Nagyon lágy volt a tészta. Sokkal lágyabb, mint kéne, azaz nem tudom, mi, de valami… Tovább »

A Haloweenre általában tökös-répás tortát szoktak sütni az emberek. Mert ez így működik. Igen, tudom, hogy a Halloween egyesek szerint “divathóbort”, “amerika-majmolás”, holott nem sok köze van Amerikához a dolognak, hisz hozzánk közelebb van az ünnep kiinduló helye, mint a túlsó kontinensnek. Én most szakítottam a klasszikus tökös pitével, a répasütivel, és nem is sütőtökös… Tovább »

Ti csináltatok már puffancsot? Persze, gondolom sokan vannak, akik igen, de ilyet én még soha, de soha nem kreáltam. Nem is fogok, azt hiszem. 🙂 Na nem a rosszasága miatt, hanem mert ez különleges. Naná, hogy az, hisz én találtam ki! 😀 Félre a tréfával, gyorsan körmölök egy pár sort, hogy rendben legyen minden, lejegyzésre… Tovább »

Apa kijelentette, hogy ő márpedig a Majmok bolygója c. film újabb epizódját nézi. Ehhez pedig nasi kell. Nem félreérteni: KELL. A fahéjas csiga alap volt, a túrós pávaszem pedig egy mélyhűtő-átnézés eredménye. Kivételesen mindkettőt megszórtam porcukorral, úgyhogy egy kicsit aranyosabban néz ki így, mint szokott. Persze most is csak a telefon volt nálam, a nagy… Tovább »

Hoppá-hoppá, itt az augusztushuszadika! Ha ti is úgy jártok, mint én, amikor a gyerkőcökkel végigjárjuk a környéket, és gyakorlatilag az ünnepi tömegben felsejlik egy-két ínycsiklandozó illatot eregető sátor, ahol nagyjából horribilis összegekért lehet hozzájutni egy-két darab nassolnivalóhoz (tehát akár egy buktát vagy croissant-t venni), az ember jánya óhatatlanul is elgondolkodik: ilyenben van a jó pénz:… Tovább »