bopciblog

A kekszek egy örök favoritok nálunk – is, mint minden, gyerekekkel bővített lakásban/házban. Ez most egy olyan nyárias-tengerpartos változat, amiről valamiért a tengerparti esküvők ugranak be. Mert ugye ott sok, apró falat kell, hogy a násznép ne az előétellel lakjon jól. Igen, ez az alábbi kép tökéletesen megmutatja, mire is gondolok: Fotó: palmtravel.hu  De a kekszek,… Tovább »

Igazából nem tudom, ténylegesen hívható-e “fánk”-nak az alábbi finomság, hisz nem fánk alakú, és az olajban sütött túrógombóchoz szerintem több köze van, mint a fánkhoz, de ha apa azt mondta, hogy ez túrófánk, akkor túrófánk és kész. 🙂 Áfonyás-lime-os túrófánk Hozzávalók: 500 g tehéntúró 6 ek kristálycukor 2 tojás szétválasztva 1 cs vaníliás cukor 4… Tovább »

Tudom, hogy meleg van még mindig, és hülye vagyok miatta, de fánkra vágytam. Narancsos-barackos fánkra. Nem a zsírban tocsogóra, hanem a tepsisre. Ami finom, gyorsan elkészül, lekvárral isteni, és tökéletes a mostanra pattanásig feszült idegrendszerem lenyugtatására. A gyerekekre rátört az a két hónapos “idegesítsük fel egyszerre mindhárman anyát, hátha agybajt kap, az olyan muris lenne!”… Tovább »

Van nekem egy barátnőm – igazából nagyon kevés barátnőm van, de ők igazi barátnők <3 -, aki két dolgot imád: a csokit és a kókuszt. A múltkor derült ki számomra, mennyire: a boltban a polcról a kókuszos Bocicsokit emelte le a polcról. Neki szól elsődlegesen a recept. 😉 Meg persze azoknak, akik szintén imádják a… Tovább »

Nekiálltunk kerítést csinálni. Mert valahogy le kell választani az udvar beültetett részét a többitől – apa el akarja engedni Waczakot; én nem -, mert a staff erőteljesen kaparhatnékkal rendelkezik a palánták körül. A kerítés oszlopainak lepakolása pedig azért elég komoly erőtartalék bevetésével bír. Még úgy is, hogy nem fém, 3 méter hosszú és nem is… Tovább »

Mivel be kell vinni kifújt tojást az oviba (fejenként kettő kell, de gyerekekkel hogy lehet megállni “csak két tojás” kifújásakor?), az össze-vissza kijött tojásokra ki kellett találnom valamit. A piskótához ugye azért nem rossz, ha aránylag egyben van a tojás, és általában külön verjük fel a fehérjét meg a sárgáját. Na pont ez nem működik… Tovább »

A márciustizenötödike egy piros-fehér-zöld ünnepnap számomra. Mivel apa “rámparancsolt”, hogy piskótatekercset kell sütnöm, arra gondoltam, hogy legyen már színes a kompozíció, és lehetőleg piros-fehér-zöld. Mert magyarok vagyunk, vagymi. A gond igazából a hófehér krémmel volt, mert szombat délután a cukrászos boltok már nincsenek nyitva, a közelben levő boltok nem árulnak cukrászalapot, a vajkrémet pedig nem… Tovább »

A rumpuncsos szelet a kedvenceim közé tartozik. Persze nagyon kevés olyan cukrászda van, ahol meg tudják csinálni úgy, hogy kellemes legyen az íze, a baracklekvár is érződjön benne, meg a tetején is meglegyen a rózsaszín cukormáz, ami nem csak cukros vízből, hanem ízes dologból is álljon.  Én most a teteje nélkül csináltam meg, tulajdonképpen apa… Tovább »

Reggel elkezdtem sütni. Mert azt hittem, rá fogok én érni annyira. Na de nem kelt meg a tészta, sehogy, akármilyen fenyegetéssel éltem felé. Hogy a liszt vagy az élesztő volt a hibás, nem tudom, de mérgemben hozzátettem egy csomag sütőport, így aránylag jó lett az állaga, növekedett is, és csak meg kellett sütni. Csigát nem… Tovább »

Mondhatnám, hogy ilyen-olyan ízesítésű a torta, de nem mondom, mert nagyon finom, könnyű és gyors elkészíteni, megállhatatlan az elfogyasztása – nameg tegnap Edina nap volt, és az egyik (Edina nevű) barátnőm a (szintén Edina nevű) nagylányának csodacuki tütüt csinált, rózsaszínt, és az pont olyan színű, mint ez a torta… szóval legyen a neve a tortának… Tovább »