bopciblog

A pohárkrémek mumusok – számomra. Soha nem szerettem őket csinálni. De most, ebben az eget rengető kánikulában a fenének nincs kedve sütögetni! (Legalábbis nekem nincs.)  Anno létezett egy krémpor – azt hiszem, Gála -, amit joghurttal kellett felverni, lehűteni és fogyasztani. Utólag visszagondolva, elég mű-íze volt. Barátnőm csinált nekem olyat, aztán amikor hozzánk jött, mi… Tovább »

A pipikéink újra elkezdtek tojni, én pedig kihasználtam ezt a jó tulajdonságukat, úgyhogy a reggeli 10 tojásos tükörtojáson kívül még tortát is sütöttem. Kicsi lányom döbbenten kérdezte, hogy “Kinek van szülinapja?”, és nagyon megdöbbent, amikor azt találtam mondani neki, hogy senkinek, csak anya sütésre adta a fejét. 🙂 Mivel azért közeleg a hideg, olyankor pedig… Tovább »

Mivel a laktózmentes túrós sütit sokan nézték meg, csak megmutatom, milyen, ha extra puha a tészta, és sokkal finomabb, mint az előző változat.   Ez egy gigászi mennyiségű adag – legalábbis az átlag mennyiséghez képest -, hisz elég sok túró kell bele. De hát a környékünkön úgy szeretik a sütit az ismerősök, hogy vékony tészta,… Tovább »

Miután megcsináltuk a húst meg a krumplit, arra gondoltunk a barátnőmmel, hogy valami sütit csak összedobunk. De tekintettel a harmincötfokárnyékban időjárásra, semmi humorunk nem volt még a sütéssel is bajlódni. Inkább kiigazítom magamat: szánt szándékkal bementünk a boltba húsvásárlás után, süti-hozzávaló beszerzése céljából. 😀 Sajnos értelmes csokit csak Bocit találtunk (no name márka 30 Ft-tal… Tovább »

A meztelen tortát onnan lehet megismerni, hogy – általában – vékony tésztalapok közé jó vastag és finom krém van töltve, valamint kívülről nincs elfedve a sok-sok csodálatos dolog, ami belül fogadja a torta megvágóját és elfogyasztóját.   A sok próbálkozás után, ami alatt kiderült számomra, hogy nagyjából a gordiuszi csomóval egyenlő számomra az egyenletesen bevonás… Tovább »

A Hétvégi Titok süti – avagy hogyan variáljunk át valamit a saját ízlésünk – és konyhaszekrény-tartalmunk – alapján? Tegnap barátnőztünk. Danikám is, én is. Azaz ő a saját barátnőjénél volt, aki történetesen az én barátnőmnek a kislánya, én pedig szintén ott voltam, az én barátnőmnél, akinek a kislánya az én pasim barátnője. Hogy mik vannak?!… Tovább »

Megint egy kevés hozzávalós sütit hoztam. Olvasztással-sütéssel együtt két órába telt, mire elkészült. Azt hiszem, ez baráti idő, ráadásul pénztárcakímélő, valamint laktózmentes. Ez a laktózmentesség szintén fő szempont volt Danika miatt. A hűtőben lapult még a doboznyi laktózmentes túró, amit most már ajánlatos volt elhasználnom. Nem gondolkodtam sokáig, mert tegnap anyósoméknál nem akartam megenni az… Tovább »

Ez most nem a szokványos túrótorta lett, mármint ami elvárható tőlem az előző bejegyzések alapján. Ez a macerás verzió. A felverem-beverem-begyúrom-kinyújtom-hajtépeeeek!-fajta. 🙂 Mint sejthető, még mindig nem tudok mérlegelni. Úgyhogy marad a – hála a Tescos jómúltkori bevásárlásnak –  1 cup, a 1/2 cup és az 1/3 cup feliratú, lila műanyagok előkotrása. Így utólag mondom,… Tovább »