Valamiért kínai kajára fájt a fogam. A plázába most nem mentünk el emiatt (ott a legjobb a kínai egész Debrecenben), így hát amíg apa szerel, én főzök. Kiokoskodtam, hogyan is lehet megcsinálni, hogy roppanjon is a zöldség, de meg is legyen sülve, ám nem összesülve, és még sütő sem kell hozzá, csak egy kerámia bevonatos… Tovább »
Zöldséges kínai tészta bopci módra – Anya, ez oltárira nagyon finom lett!
Valamiért kínai kajára fájt a fogam. A plázába most nem mentünk el emiatt (ott a legjobb a kínai egész Debrecenben), így hát amíg apa szerel, én főzök. Kiokoskodtam, hogyan is lehet megcsinálni, hogy roppanjon is a zöldség, de meg is legyen sülve, ám nem összesülve, és még sütő sem kell hozzá, csak egy kerámia bevonatos… Tovább »
A vadulás az egyik hozzávalóban rejlik. Nem, nem vadrizs van benne. 🙂 A vadulás egy különleges fűszer eredménye, amit borókabogyónak hívnak, és nagyon-nagyon különleges ízt ad az ételeknek. Nem használtam még, de most kipróbáltam, és azt hiszem, fogom még használni a továbbiakban is – főleg, hogy a zacskóból pár szem hiányzik mindössze. Ha valaki különleges… 
Megint hirtelen-gyorsan kellett finomat alkotnom. Kezdek hozzászokni 😀 Csak most kivételesen tényleg éhesek voltak a vendégek. Szóval hűtőajtó ki, aztán fagyasztóajtó szintén (bizony, már ilyenem van! <3), és egy “Hűafrancba!” felkiáltás után már meg is született a terv a fejemben: nagyon gyors étek kell, ami laktató, zöldséges, húsos, tejfölös, rizses, és különleges. Mi más kihívás… 
Ez a 6 (hat) perc tényleg ennyi ám! Persze csak ha van minden hozzá, és nem kell el/leugrani a boltba a hozzávalókért. Mi másra vágynánk egy ilyen nemszeretem-időben, mint a gyors vacsorára? Ráadásul olcsó, rendelni sem kell, és a fő alkotóeleme a maradék. 6 perces tortilla wrap Hozzávalók: kb. 40-50 dkg sült hús cafatokra tépkedve… 
Van olyan, hogy annyira kifáradok a favágásban-pakolásban, hogy nagyjából a hátam közepére kívánom a sütés-főzést. Nagyon ritkán, de van ilyen. Na ez a “nagyon ritkán” pont ma volt. Giga mennyiségű – szerintem bő egy heti – fát felfűrészeltem Pannival, a derekam is ki/beállt, szóval fájt nagyon, és tényleg a hátam közepére kívántam a rántott húst… 
Ahogy az lenni szokott, természetesen egyszerre lettek a gyerkőcök betegek. Danika már 3. hete húzza a zöld taknyolást köhögéssel párosítva, a lányok pedig még csak 1-2 hete. Én pedig azt mondtam, hogy jó, ha már olyan nagyon “okos” volt a tesitanár a suliban, hogy amikor hideg volt és szél is fújt, az osztály nagyrésze meg… 
Mint nagyon sok család, mi is elindultunk négyen (három Prüntyőke és egy Dedóvó Házirobot) boltolni. Mivel a többi bolt ilyenkor elég rendesen sötétleni szokott – fogalmazzunk így -, maradt az Aldi. Mert onnan ugyebár nagyon ügyesen, okosan és szentimentálisan kirakták a zsebre dolgozó védendő áááálampógárokat. Na jó, igazából előtte azért meglestem az akciós újságokat, és… 
Na nem, nem arra gondolok, hogy chilivel töltött virslit veszünk a boltban és azt megfőzzük, hanem egy “normál” virsli felturbózására. Pofonegyszerű dolog egyébként, pillanatok alatt készen van – kb. 10 perc az egész -, szóval ideális a gyors és könnyen elkészíthető pocaktömésre. Egy nagyon fontos hozzávalója egyébként van a gyorsasághoz: grill funkcióval kell rendelkeznie a… 
A mártogatós egy olyan dolog, amit pikk-pakk össze lehet állítani, sikert arat, a variációk száma végtelen, finom, eteti magát, és borkorcsolyának is remek. Én most egy csörögéhez hasonló, csavaros változatot találtam ki, amihez igazából a paradicsomos mártogató illik. Hogy a pocakunkat belülről kíméljük egy kicsit, nem csak sima finomlisztből készült ez a fajta, hanem graham… 