A zabpehely egyik barátnőm férje szerint a “szupergabona”, mert könnyű – súlya alapján -, elkészíteni sem ördöngősség, nagyon széles a felhasználási módja, ráadásul fogyasztószerként is érdemes használni, mert rostokban gazdag, teltségérzetet okoz, ezáltal könnyebb nem enni a fogyasztása után iksz órával. Á Ha ezt ötvözzük két olyan gyümölccsel, ami szezonális – tehát fillérekért hozzá lehet… Tovább »
Egészséges, olcsó, finom, szezonális: Markos zabpelyhes rétes
A zabpehely egyik barátnőm férje szerint a “szupergabona”, mert könnyű – súlya alapján -, elkészíteni sem ördöngősség, nagyon széles a felhasználási módja, ráadásul fogyasztószerként is érdemes használni, mert rostokban gazdag, teltségérzetet okoz, ezáltal könnyebb nem enni a fogyasztása után iksz órával. Á Ha ezt ötvözzük két olyan gyümölccsel, ami szezonális – tehát fillérekért hozzá lehet… Tovább »
Gyerekkoromban a belvárosban volt az első gofris. A Centrum áruház alatt (Piac utca), bal oldalt, egy kis bódé-szerűségben. Mindig szerettem arrafele sétálni, mert ugyan nem volt rá pénzünk – nem vagyok milliomos csemete -, viszont már az illatért is megérte. Hát ezért készült. 🙂 Miért laktózmentes? És miért gofri? És miért isteni? Ráadásul hogyhogy olcsó… 
Nem csalás, nem ámítás, ez bizony sós muffin. Tök jól néz ki, cukor is van benne, de sós! A csoki kifolyik belőle, felkészülünk rá, hogy egy édes finomságba harapunk bele, és… nem! Minden érzékszervünket átverjük. Khmm, mérőedényes kivitel, tehát nem dekáztam – Picim mellett életveszélyes a mérleg használata; a mérleg számára, nem nekünk…. 
Nem sokkal négy óra előtt eszembe jutott, hogy ha apa elhozza a nagylányt a suliból, csak kellene neki csinálni valami nasit. A túrófánkot imádja, a körte a kedvenc gyümölcse (érik is jelenleg), elég édesszájú is a szentem, én pedig édes szerelemmel vagyok iránta, úgyhogy megszületett ez a bögrés, csak összekavarom és kisütöm hami. A 20… 
Mivel az egyik kucunkat tervezzük, hogy levágjuk (szerintem a 200 kilón felül van, apa szerint csak vagy 160-180; na majd kiderül ;)), muszáj a hűtőt és a mélyhűtőt kiüríteni. Tehát a maradék tejfölt, labneh-et, laktózmentes joghurtot, fél zacskó túrót, mindet-mindet kifele kell pakolni. Édeset tegnap is készítettem, tortát is tervezek sütni, így maradt a sós… 
Igen, ez mind. 🙂 Emellett csodálatosan finom, nagyon puha, és abbahagyhatatlan. Amikor apának azt mondtam, hogy azért hagyjon már belőle, hogy le tudjam fotózni, nevetve közölte, hogy most kapta be az utolsó falatot. Kösziiii 😀 Úgyhogy csak ilyen fotóra tellett, nem tudtam feltornyozni – ez is csak megmentett pár darab. Hogy milyen beleharapni? Varázslatos. Mert… 
Az úgy kezdődött, hogy megláttam: délután lesz egy film a tv-ben, amit nem is tudom, hány éve akartam már megnézni, és birtokozás mellett tegnap este sem sikerült látnom. Ma délután viszont, ó, jeee, leadták újra. Amellé meg valami rágcsa dukál. Popcornt nem mertem nekiállni készíteni – Picim határozottan valódi fulladást tud produkálni, annyira szereti tömni… 
Úgy esett, hogy a két kicsim, azaz a kicsim és a picim a megfázás és a belázasodás nevű programot tűzte ki célul vasárnap estére. Ehhet párosult a “nem akarok enni!” c. hiszti, ami szintén a program egyéni adottságaiból volt kifolyó dolog. Mit tehet ilyenkor egy anya, ha a lázcsillapítónak azért fel kell valahogy szívódnia, ám… 
Ez a keksz nem hétköznapi, nem mindennapi, hanem a csokiimádók netovábbja. Annyira érződik ki benne a csoki, hogy az már-már mennyei. Ezért muszáj hozzá valódi, magas százalékos kakaóport használni – ami a sarki csemegésnél általában nem beszerezhető. Az instant kakaóporok pedig egyáltalán nem jók ehhez a recepthez. Giga csokis keksz Hozzávalók 16 kicsi és 8… 
Ehhez a sütihez sem kell nagyon különleges alapanyag. Mindössze ami otthon van a hűtőben, meg a bárszekrényben. Igen, van benne alkohol 🙂 De kisül. Őszváró őszibarackos-kesudiós süti Hozzávalók: 6 tojás 7 ek cukor 0,75 dl víz 3 cl whisky 6 ek búzafinomliszt 2 ek kukoricaliszt 8 db őszibarack 1 nagy marék kesudió fél kk sütőpokéshegynyi… 