Hallott már valaki olyanról, hogy egy pár falatnyi pogácsa elég rendes mennyiségű borssal és chilivel van megpakolva, mégsem csíp? Csak a természetes íze jön ki a pogácsában. Nem, nem őrültem meg, tényleg ilyen lett! Ráadásul hiperszuperpuha, eteti magát, sajtos, és másnap is finom -bár nincs benne még krumpli sem. Chilis-borsos pogácsa Hozzávalók: 1 bögre 20… Tovább »
Chilis, borsos, nem csípős bögrés pogácsa nyújtás nélkül
Hallott már valaki olyanról, hogy egy pár falatnyi pogácsa elég rendes mennyiségű borssal és chilivel van megpakolva, mégsem csíp? Csak a természetes íze jön ki a pogácsában. Nem, nem őrültem meg, tényleg ilyen lett! Ráadásul hiperszuperpuha, eteti magát, sajtos, és másnap is finom -bár nincs benne még krumpli sem. Chilis-borsos pogácsa Hozzávalók: 1 bögre 20… Tovább »
Mint már említettem, szert tettem egy érdekes tepsire. Vagy formának nevezzem inkább? 🙂 Fene tudja, mi ez igazából, a lényeg az, hogy saját tulajdonba került. Különböző honlapokon horribilis áron lehet kapni (legalábbis nekem horribilis), ezért is örültem annyira, amikor szembe jött velem ez a kis csoda forma. Szóval ilyen kis akármiket sütni vágytam. (Nagyjából sikerült.)… 
Ki emlékszik rá, hogy a jómúltkor megvettem egy almapürével telepakolt üveget? 😉 Na? Megvan? Hát most eljött az ideje, hogy fel is használjam! Tegnap emlegettem, hogy sütőtök, és úgy használom fel, ahogy még eddig máshol nem láttam, hát most eljött az idő. Igen, bizony, mindkettő van benne. De emellett puha és bögrés is a süti. Bár… 
A reggel egyik legjobb és legszebb pillanata az, amikor felnyitjuk a kenyérsütő tetejét, és kivesszük az ott elkészült finomságot. Vagy jelen esetben most kenyeret. Direkt mondom rá, hogy kenyér, mert nem mondhatom igazán kalácsnak, bár tej az alapja. Banános-joghurtos kenyér Hozzávalók: 2 tojás sárgája pici csipet só 55 dkg liszt 2 dl tej 5… 
Nem csalás, nem ámítás, ez bizony sós muffin. Tök jól néz ki, cukor is van benne, de sós! A csoki kifolyik belőle, felkészülünk rá, hogy egy édes finomságba harapunk bele, és… nem! Minden érzékszervünket átverjük. Khmm, mérőedényes kivitel, tehát nem dekáztam – Picim mellett életveszélyes a mérleg használata; a mérleg számára, nem nekünk…. 
Az alábbi kalács egy olyan kreálmány, amiről magam sem hittem, hogy sikerül. Mert kenyérsütőben akartam sütni, ami aztán úgy döntött, hogy benne ám ne csináljak semmi ilyesmit – köszi! 😀 -, a gyerekek a fejemen ugráltak közben, én pedig szaladgáltam fát vágni-hordani, pipiket arrébb könyörögni a lábam alól, miközben elég rendesen szarrá bőrig áztam a megállás nélküli… 
Nem sokkal négy óra előtt eszembe jutott, hogy ha apa elhozza a nagylányt a suliból, csak kellene neki csinálni valami nasit. A túrófánkot imádja, a körte a kedvenc gyümölcse (érik is jelenleg), elég édesszájú is a szentem, én pedig édes szerelemmel vagyok iránta, úgyhogy megszületett ez a bögrés, csak összekavarom és kisütöm hami. A 20… 
Nagyon intenzíven vajas ízű kakaós csiga van terítéken. A tésztába ugyan nem sok kell, de a többi rész mindenhol vajjal van készítve – ez az állagán és az ízén is szembejön velünk. Extra puha, nagyon könnyű, légies csigáról van szó. Nem tudom eldönteni, hogy az illata vagy az íze lett jobb. Talán felesleges is 🙂… 
Elgondolkodtam nemrég. Van nem messze tőlünk több hipermarket vagy mi is a pontos megnevezésük. Kék-sárga-piros színekkel jelölve magukat, mindkét boltban van frissen sütött pékáru most már. Az egyikben csak egy dolog van, ami a tejérzékenyeknek fogyasztható (magvas rúd vagy mi a neve; nem túl jó az íze, így nem csodálkozom, hogy a picim nincs oda… 
Mivel a laktózmentes túrós sütit sokan nézték meg, csak megmutatom, milyen, ha extra puha a tészta, és sokkal finomabb, mint az előző változat. Ez egy gigászi mennyiségű adag – legalábbis az átlag mennyiséghez képest -, hisz elég sok túró kell bele. De hát a környékünkön úgy szeretik a sütit az ismerősök, hogy vékony tészta,… 