Van egy hókuszpókusz, ami körüllengi a matcha teát. Igen, igen, arról a zöld porról beszélek, amiből készítik nagyonkeleten – tehát nem a török bazárokban – azokat a lélegzetelállító sütiket. Ezzel adnak nekik zöld színt. Na tehát ezeket a lehetetlenül zöld színeket a zöld, matcha tea adja. Mert ugye ha zöld vagy kék színt adunk… Tovább »
Matcha teás-vaníliás ökörszem nektarinnal – cukormentesen
Van egy hókuszpókusz, ami körüllengi a matcha teát. Igen, igen, arról a zöld porról beszélek, amiből készítik nagyonkeleten – tehát nem a török bazárokban – azokat a lélegzetelállító sütiket. Ezzel adnak nekik zöld színt. Na tehát ezeket a lehetetlenül zöld színeket a zöld, matcha tea adja. Mert ugye ha zöld vagy kék színt adunk… Tovább »
A reggeli kifli egy olyan dolog, ami mondhatni kötelező eleme egy családnak. Főleg, ha aránylag nagy mennyiségű tagja van – mi speciel öten vagyunk, Mom With Five-ék konkrétan heten -, és minden anyukának előbb-utóbb fejtörést okoz, hogy mégis mi kerüljön az asztalra. Időnként mindenkit utolér, hogy elfelejtett elmenni előző este a boltba kenyérért, kifliért, és… 
Ez a vacsora úgy indult, hogy egy peták sem volt ennivalóra. Most sincs. De van hűtő, maradékokkal tele, van kamra, meg van egy Dedóvó Házirobot, akinek elő kellett venni a maradék szürkeállományát, mozgásra bírni, és valamit az asztalra varázsolni/alkotni. Abból kellett kiindulnom, hogy gyorsan kell, finomat, és legyen benne hús, zöldség, laktató legyen és… 
Eredetileg ki akartam próbálni az újonnan vett pogácsaszaggatót, de ez sem úgy sikerült, mint ahogy előre elterveztem. Úgy voltam vele, hogy könnyebb és olcsóbb nasival felpakolva menni a vásárba, mint ha ott kellene megvenni 3-400 Ft-ért egy darabot – ráadásul 5-en vagyunk; kész rablás! A lángost is inkább megsütjük itthon, mintsem kiadjunk érte 4-500 Ft-ot…. 
Tökéletes recept, ha egy “összegyúrom, kinyújtom, feltekerem, kisütöm” kiflire vágyunk. Pillanatok alatt készen van, nem sok munkát igényel, ellenben finom. 🙂 Reggeli, joghurtos gyors kifli Hozzávalók: 1 kis doboz joghurt 1 csipet só 2 nagy ek olvasztott margarin 1 csomag sütőpor 50 dkg liszt 1 tojás + 1 a kenéshez Elkészítés: A hozzávalókat… 
Egy fullosan vaníliás, krémes nasit hoztam. Olyan, hogy melléülsz és nem tudod abbahagyni az evését, csak tömöd és tömöd befele. Az sem érdekel, hogy fáj a hasad a meleg sütitől, vagy belemegy a fájós fogadba, a fogyókúrát sutba dobod… csak nyúlsz a következőért. Aztán mozdulni sem bírsz, csak vigyorogsz, mint a vadalma, hogy ilyen jóízűt… 
Ez a tekercs hajszálpontosan úgy néz ki, mintha egy kemencében sült volna. Na jó, egy árnyalattal halványabb. Be kell vallanom, fogalmam sincs, hogyan sikerült, ezért inkább leírom, hogy mi volt a dolog menete, hátha valaki tud felvilágosítást adni róla. 🙂 A kelt tészták, kalácsok általában vasárnap kerültek nálunk az asztalra gyerekkoromban. Dédmamám is, nagyikám is… 
Az egyik barátnőm frissen szerelmes, és mi tagadás, elsősorban rá gondoltam, hogy neki ez tökéletes lenne. 🙂 Mi más kell ahhoz, hogy a cuki pasit megtartsuk, mint egy ennyire finom reggeli, az ágyban felszolgálva? 😉 Friss szerelmeseknek frissen sült kifli dukál. 🙂 Hogy mit fogyasztunk hozzá innivalóként, azt odabízom, de én igazából egy bögre langyos tejjel… 
Miért ne kerülhetne a fokhagyma a kiflibe? 😉 Jó, jó, utána azért nem kell csókolózni, ha nem bírjátok a fokhagymát 😉 (Ebbe a csoportba speciel én nem tartozom bele, mert semmi bajom vele, és imádom is. Megfázásos időszakban pedig pont jól jön.) A tésztáról annyit, hogy kézzel érdemes készíteni, meg bele kell szánni azt a… 
Ez azért született meg, hogy legyen mit adni a fáradtan hazatérő naccsaládomnak <3 Mert mint mindig, amikor a Picim elalszik, szokásom sütni nekik valami nagyon fincsit. Igénylik is 🙂 Mert anya egyben Nagyi is, Dédi is (mindannyian az angyalkákkal laknak sajnos), úgyhogy pótlólag mindent elkövetek értük, hogy ne érezzék a hiányát a felmenőknek. Pici Katicám… 