bopciblog

Megint egy kevés hozzávalós sütit hoztam. Olvasztással-sütéssel együtt két órába telt, mire elkészült. Azt hiszem, ez baráti idő, ráadásul pénztárcakímélő, valamint laktózmentes. Ez a laktózmentesség szintén fő szempont volt Danika miatt. A hűtőben lapult még a doboznyi laktózmentes túró, amit most már ajánlatos volt elhasználnom. Nem gondolkodtam sokáig, mert tegnap anyósoméknál nem akartam megenni az… Tovább »

A nevét apa találta ki. Mert annyira eteti magát, hogy képtelenség abbahagyni. Én, aki megfogadta, hogy na most akkor le fog fogyni, és alig eszik, na én eddig kettőt tömtem be (persze porcukor nélkül), és úúú, meg júúúújjj, kérekméééég! van. 🙂 Viccen kívüli a dolog. 🙂 Eredetileg lekváros kifli akart csak készülni, de aztán hogy… Tovább »

Ugye ti is jártatok már arab pékségekben? Nagyjából minden nagyobb városba befészkelték mostanra magukat, hol így, hol úgy hívják őket, és általában érdekes, finom étkeik vannak. Sok terméküket – ha nem mindet – végigkóstoltam már, és egy olyan van náluk, amit eddig nem mertem itthon elkészíteni. Kicsit változtattam is a receptjükön, mert csak(?) házi, nem… Tovább »

A Haloweenre általában tökös-répás tortát szoktak sütni az emberek. Mert ez így működik. Igen, tudom, hogy a Halloween egyesek szerint “divathóbort”, “amerika-majmolás”, holott nem sok köze van Amerikához a dolognak, hisz hozzánk közelebb van az ünnep kiinduló helye, mint a túlsó kontinensnek. Én most szakítottam a klasszikus tökös pitével, a répasütivel, és nem is sütőtökös… Tovább »

Ti csináltatok már puffancsot? Persze, gondolom sokan vannak, akik igen, de ilyet én még soha, de soha nem kreáltam. Nem is fogok, azt hiszem. 🙂 Na nem a rosszasága miatt, hanem mert ez különleges. Naná, hogy az, hisz én találtam ki! 😀 Félre a tréfával, gyorsan körmölök egy pár sort, hogy rendben legyen minden, lejegyzésre… Tovább »

Apa nem jött időben. Nem szokott mostanában. Dedóvó Házirobot meg úgy gondolta, na ő most hajtogatni fog. Nem ruhákat – bár annak is itt lenne az ideje; halomban áll a tiszta ruha -, hanem tésztát. Pogácsát. Sajtos pogácsát. Előre szólok: nagyon hozzávaló-igényes, viszont isssszonyatfinom a dolog, ha elkészül. Tehát ha meg akarjátok csinálni, tömött pénztárcát… Tovább »

Ugyan nem éltem soha Angliában, sem semmilyen angol gyarmaton nem jártam, ám most mutatok nektek egy ötórai teához valót amolyan igazi bopci-módra: sajttal és krumplival, zöld teával, zöld szalvétával… ha nem tudná a környezetem, hogy tőlem ered a dolog, akkor is felismerhető lenne.  🙂 A sajtos háromszögek egyáltalán nem szokványos sütik, azt hiszem legalábbis. Hogy… Tovább »

Apa kijelentette, hogy ő márpedig a Majmok bolygója c. film újabb epizódját nézi. Ehhez pedig nasi kell. Nem félreérteni: KELL. A fahéjas csiga alap volt, a túrós pávaszem pedig egy mélyhűtő-átnézés eredménye. Kivételesen mindkettőt megszórtam porcukorral, úgyhogy egy kicsit aranyosabban néz ki így, mint szokott. Persze most is csak a telefon volt nálam, a nagy… Tovább »

A töltött kiflik egy tipikus rém egyszerű, alap sütik. Mi kell hozzá? Egy jó, bevált recept a kifli tésztájához, és olyan töltelék, amilyet csak akarunk. Ennél semmivel sem nehezebb a dolog elkészítése. A pékek is ez alapján csinálják a kifliket – ott is van ugyebár mákos, lekváros, diós, túrós, stb. -, bár egy idő után… Tovább »