bopciblog

Ez a lehető legtökéletesebb nasi (szilveszterre vagy ivós bulikra), hisz az alkoholt felszívja, (kiolvasztással együtt) fél óra alatt készen van, virslis is, mustáros is, kezdőknek is könnyű művelet, és igazán olcsó. Humorbonbonként sem rossz, hogy feldaraboljuk benne a virslit (tizennyócplussz!), meg csajozós dumaként is bevethető, hogy a férfi meghívja egy virslire a hölgyet. Na jó,… Tovább »

A töltött húsnak sokféle variációja van. Én most egy olyat fogok megmutatni, ahol nem tudtuk eldönteni, mivel is legyen töltve. Azért, mert én például utálom a tojást – igen, utálom! -, főve egyenesen a rókaveszély kerülget, apa pedig imádja. A picink húsimádó, a legutóbbi, ismerőstől beszerzett kolbász isteni finom, és eszem ágában sem volt elpocsékolni… Tovább »

A zabpehely egyik barátnőm férje szerint a “szupergabona”, mert könnyű – súlya alapján -, elkészíteni sem ördöngősség, nagyon széles a felhasználási módja, ráadásul fogyasztószerként is érdemes használni, mert rostokban gazdag, teltségérzetet okoz, ezáltal könnyebb nem enni a fogyasztása után iksz órával. Á Ha ezt ötvözzük két olyan gyümölccsel, ami szezonális – tehát fillérekért hozzá lehet… Tovább »

Gyerekkoromban a belvárosban volt az első gofris. A Centrum áruház alatt (Piac utca), bal oldalt, egy kis bódé-szerűségben. Mindig szerettem arrafele sétálni, mert ugyan nem volt rá pénzünk – nem vagyok milliomos csemete -, viszont már az illatért is megérte. Hát ezért készült. 🙂 Miért laktózmentes? És miért gofri? És miért isteni? Ráadásul hogyhogy olcsó… Tovább »

Ez egy olyan süti lett, ami – mivel még mindig nem tudok szép szeletet vágni – nem pont olyan, mint akartam. Egy szó, mint száz: randa egy vágókészségem van, nincs mit tagadni. Hogy cukrászdák miért nem csináltak eddig ilyet, fogalmam sincs, hisz rém egyszerű az elkészítése; cserébe roppantmód finom. (Hehe, levédetem!) Hozzávaló-ügyileg nem sorolnám a… Tovább »

Mivel a laktózmentes túrós sütit sokan nézték meg, csak megmutatom, milyen, ha extra puha a tészta, és sokkal finomabb, mint az előző változat.   Ez egy gigászi mennyiségű adag – legalábbis az átlag mennyiséghez képest -, hisz elég sok túró kell bele. De hát a környékünkön úgy szeretik a sütit az ismerősök, hogy vékony tészta,… Tovább »

Ez a süti egy hirtelen ötlettől vezérelt alkotás, amikor éppen nem működik az élesztő, vagy nincs a hűtőben, viszont süti az kell, és gyorsan és sok. Na meg ha a hűtőben ott árválkodik fél kilónyi túró. 🙂 Birtoklátogatás előtt tökéletes megoldásnak tűnt – na jó, igazából már össze volt állítva, amikor kiderült, hogy jaaa, megyünk… Tovább »

Ehhez a sütihez sem kell nagyon különleges alapanyag. Mindössze ami otthon van a hűtőben, meg a bárszekrényben. Igen, van benne alkohol 🙂 De kisül. Őszváró őszibarackos-kesudiós süti Hozzávalók: 6 tojás 7 ek cukor 0,75 dl víz 3 cl whisky 6 ek búzafinomliszt 2 ek kukoricaliszt 8 db őszibarack 1 nagy marék kesudió fél kk sütőpokéshegynyi… Tovább »

Medvehagyma újra. De most egy uzsonnára-vacsorára vagy éppen sörkorcsolyához, grillbulihoz ehető változat. A képen látható mennyiség duplájának elfogyasztasa után óvatosan megkérdeztem a gyerekeket, csináljak-e még. Az, hogy “kitörő örömmel” igeneztek rá, egy enyhe kifejezés. 🙂 Büszke vagyok magamra, hogy végre egy olyan étel, ami egészséges és eszik is. Hip-hip-hurrááá! 🙂 Szendvicskrém medvehagymával Hozzávalók: 2 tk… Tovább »

Amikor a finom, gyenge csirkemell párosul a nyár ízével, a füsttel, az egyik legtipikusabb nyári zöldség ízével, és ezt az egészet megspékeli a krémes, kellemesen fanyar joghurt… na akkor mondja azt apa, hogy “ez úgy oda…, hogy egy falat se marad belőle, hidd el nekem!”. Mindenki megette. Van, aki repetát kért. Hadd tegyem hozzá: a… Tovább »