bopciblog

Mert nem mindig kell gyúrni, ha sütire fáj a fogunk. Annyira jó dolog – szerintem -, hogy szinte fillérekért lehet hozzájutni egy fél kilónyi leveles tésztához! Az meg, hogy három számjegyű összegért adnak készen egyetlen(!) darab sós rudat… felháborító. Megértem, hogy kell rezsit fizetnie a pékségeknek, meg a munkahelyek is pénzbe kerülnek – ám mivel… Tovább »

Ahogy takarítottam a hűtőt, a kezembe akadt pár, “elfeledett” csomagocska. Nosza hát, mint amit egy tipikus anyuka elkövet, azt tettem én is. Nem, nem a kukába dobtam, hisz a nagymamámtól megtanultam: ételt nem dobunk ki. Olcsó kényeztetés maradékokból Hozzávalók: 1 tojás 4 dkg margarin 6 ek tej 2 ek víz 5 kk baracklekvár 1 cs vaníliás… Tovább »

Valamiért kínai kajára fájt a fogam. A plázába most nem mentünk el emiatt (ott a legjobb a kínai egész Debrecenben), így hát amíg apa szerel, én főzök. Kiokoskodtam, hogyan is lehet megcsinálni, hogy roppanjon is a zöldség, de meg is legyen sülve, ám nem összesülve, és még sütő sem kell hozzá, csak egy kerámia bevonatos… Tovább »

Van nekem egy barátnőm – igazából nagyon kevés barátnőm van, de ők igazi barátnők <3 -, aki két dolgot imád: a csokit és a kókuszt. A múltkor derült ki számomra, mennyire: a boltban a polcról a kókuszos Bocicsokit emelte le a polcról. Neki szól elsődlegesen a recept. 😉 Meg persze azoknak, akik szintén imádják a… Tovább »

Miután megcsináltuk a húst meg a krumplit, arra gondoltunk a barátnőmmel, hogy valami sütit csak összedobunk. De tekintettel a harmincötfokárnyékban időjárásra, semmi humorunk nem volt még a sütéssel is bajlódni. Inkább kiigazítom magamat: szánt szándékkal bementünk a boltba húsvásárlás után, süti-hozzávaló beszerzése céljából. 😀 Sajnos értelmes csokit csak Bocit találtunk (no name márka 30 Ft-tal… Tovább »

A múltkor elkészítettem azt a tejszínes-citromos szeletet. Katicám nekemállt, hogy de miért sárga a tésztája, mikor ő rumos-csokist akart enni, meg lekvárost, meg csokis és marcipános legyen, és egyébként is! (Tiszta apja! :D) Színvilágilag tökéletesen egyezik a nagylányom jelenlegi bőréhez, ugyanis strandon voltak iskolailag, és a néger gyerek hozzá képest (azaz a fürdőruhán kívüli bőrfelületéhez… Tovább »

A következő recept egy pofonegyszerű dolog, ami tökéletes a forró napokra, hisz csak kb. fél órát kell a sütéssel bajlódni, aztán folyamatosan csak hűteni. Alapanyag tekintetében bizony kell bele drága dolog, hisz tejszínes a krém. De az összhatás kárpótolja az embert 😉 Tejszínes citromszelet Hozzávalók: tészta: 6 tojás 7 ek cukor 6 ek liszt 2… Tovább »

A füstölt lazacot általában szendvicsfeltétként használjuk. Igen, én úgy imádom – amellett, hogy a haltól és egyéb tengeri herkentyűtől irtózom, de nagyon -, ám most csigát akartam csinálni. Abba pedig általában a pizzásat szokták elkészíteni, ha sós csigáról van szó. Vagy időnként sajtkrémest. De hogy füstölt lazacot csigába töltsünk, plusz mustáros és tárkonyos is… na… Tovább »

Nekiálltunk kerítést csinálni. Mert valahogy le kell választani az udvar beültetett részét a többitől – apa el akarja engedni Waczakot; én nem -, mert a staff erőteljesen kaparhatnékkal rendelkezik a palánták körül. A kerítés oszlopainak lepakolása pedig azért elég komoly erőtartalék bevetésével bír. Még úgy is, hogy nem fém, 3 méter hosszú és nem is… Tovább »

Tegnap palacsinta-késztíthetnékem volt. Ugyan van vaj a hűtőben, de nem akartam most feláldozni rá (vajas palacsinta), úgyhogy olajjal készítettem. Úgyis volt még vagy 5 liter tej a polcon. Valódi, tehénből származó (HF és Magyartarka), friss. Holstein-fríz: belőlük készítik a tejet, hisz nagyon sok,átlagosan napi kb. 10 liter tejet adnak, viszont kevés a tej zsírszázaléka.  … Tovább »