Kipróbáltam a Tesco gazdaságos habalapot. Fogalmazzunk úgy, hogy kár volt. Nem érte meg. És finom vagyok és nőies. Brrr! Tehát az állaga folyós, nem keményedik, mű-ízű és bolondédes. Röviden és tömören: ne vegyetek ilyet!

A túrós torta azért a hűtőben van, ha már megcsináltam, ne vesszen kárba, feljavítottam, ahogy tudtam, hogy majd mi megesszük, úgy voltam vele. Kivételesen félbevágott, töltött-kent piskóta, nem pedig egy tészta, aztán sok krém és csoki (vagy zselé) a tetején.

Nem, nem írtam el, tényleg csak túrós torta, mert nem túróból áll az egész. A túrótorta az más. Teljesen más.

Ja, és hogy miért is csináltam tortát? Mert holnap osztálytalálkozni fogok (úúúúristen, már 15 éve, hogy végeztünk!), és titokba viszek egy tortát. Na nem, természetesen nem ezt, csak hogy apa ne morogjon, a gyerekek is le legyenek kenyerezve, kaptak ők is egy tortát. 🙂 Mert zsivány vagyok. 😀

Túrós torta

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 ek olaj
• 6 ek cukor
• 6 ek liszt
• 1/2 ek kakaópor
• 1 cs vaníliás cukor
• késhegynyi sütőpor és szódabikarbóna

• 500 ml habalap
• 250 g zsíros túró
• 2 ek cukor
• egy citrom héja és leve
• vanília- és rumaroma

• 2-3 ek baracklekvár

Elkészítés:

1. Az első kupac hozzávalóból piskótát sütünk, 180 fokon, légkeveréssel. Tűpróba szükséges hozzá!
2. A kihűlt piskótát félbevágjuk, megkenjük baracklekvárral.
3. A túróból krémet csinálunk a cukorral, a citrom héjával és levével, majd hozzáadunk egy kevéske vanília- és rumaromát. (Így már normálisabb lett az íze, brrr, ehhez ne használjatok Tesco gazdaságos habalapot!) Kelyhes mixerben vagy botmixerrel ajánlatos készíteni.
4. A cukrászalapot elkezdjük felverni, majd mikor már kezd habosodni, hozzáadjuk a túrókrémet és együtt, kemény krémmé verjük az egészet.
5. A piskótát megkenjük a krém egyik felével, ráborítjuk a másik felét a piskótának, azt is megkenjük-körbekenjük vele, egy hosszú pengéjű késsel egyenesre simítjuk.
6. A tetejére lehet tenni bármilyen szezongyümölcsöt, csokit különböző módon elkészítve, stb.
7. Jól lehűtve tálaljuk.

Ezt pár óra alatt (2-3 az a “pár”) le lehet annyira hűteni, hogy nyugodtan tálalhatjuk, nem fontos egy egész éjszakát a hűtőben tartani.

Túrós torta. Ami NEM túrótorta.