bopciblog

Ez a husi azzal kezdődött, hogy betévedtem a húsboltba. A beparkolást hagyjuk, kb. a lehetetlenséggel volt egyenlő a dolog. Még jó, hogy anyósomat vittem magammal, együtt találgattuk, hogy hogyan is kéne csinálni, hogy jó legyen (balra mellettem a vonalra álltak, jobbra egy böhöm nagy négykerekű, kb. egy szűk sáv mögöttem, aztán keresztben autó). 🙂 A… Tovább »

Ez úgy indult, hogy a postázás után (igen, nyeremény feladva :)) azt találtam mondani apának: beugrok a Picivel húsért a boltba. Merész kijelentés volt ez… mert 8-an álltak előttünk a sorban, Babának pedig hiába volt újra megvéve a szétszakadás miatt selejtezett autós könyv, mégsem volt számára olyan vonzó, mint a baromfi pultos üveg. Ami bizonyára… Tovább »

Ilyen lágy, krémes szósszal/mártással még nem főztem csirkét! Főleg nem úgy, hogy ennyire finom legyen. Nem, ez nem hülyeség, tényleg olyan szinten lett finom, hogy elcsodálkoztam rajta. De megvan ám a titok nyitja, hogy is kell csinálni! 😉 A hűtőben ott árválkodott egy egész csirkemell filé, én pedig féltem, hogy meg fog romlani. Úgyis fel… Tovább »

Amikor a finom, gyenge csirkemell párosul a nyár ízével, a füsttel, az egyik legtipikusabb nyári zöldség ízével, és ezt az egészet megspékeli a krémes, kellemesen fanyar joghurt… na akkor mondja azt apa, hogy “ez úgy oda…, hogy egy falat se marad belőle, hidd el nekem!”. Mindenki megette. Van, aki repetát kért. Hadd tegyem hozzá: a… Tovább »

Csirkére fájt a fogunk. A mélyhűtőben ott árválkodott egy csomag darált csirkemell, klasszikusat nem akartam csinálni belőle, és magamat ismervén biztosan összekeverném a holnap vásárolt darált csirkemellel – mert tuti venni fogok. A darált csirkemell egy olyan dolog, amit én a konyhai (fogyózós) alapfelszereltség közé sorolok, hisz nagyon sok dolgot lehet belőle elkészíteni: fasírt, rakott étel, stb., ráadásul… Tovább »

Mivel érik a zöldborsó mostanában – bár a környéken elég sok gazda morgolódik, mert nem sikerült jóra a borsója, hisz először elszáradtak, majd megrohadtak a hirtelenjött esőben -, úgy gondoltam, jöhet egy szezonális recept. Vasban gazdag étel következik, ami nem fogyókúrás! Zöldborsós máj Hozzávalók: 80 dkg friss csirkemáj 2 dl száraz rizs egy nagy zacskó,… Tovább »

Kormányfogdosás után barátnőztünk egy kicsit. Kivételesen engedélyezte apa, hogy menjünk a gyerekekkel – nem szokása -, gondolkodtam is erősen egy lázmérésen nála. 🙂 Szegény barátnőm megtapasztalta, milyen is egy “gasztroblogger”-rel sütni-főzni. Mutattam és mondtam neki újat, azt hiszem. Mindenesetre neki ízlett, amit összedobtunk. 🙂 Tulajdonképpen egy pofonegyszerű étel sikeredett össze, ami utánra tökéletesen illett a… Tovább »

Eredetileg cézár salátát akartam csinálni, ám nem volt kedvem elrontani azt az élményt, amire készülök a lányaimnak meglepi gyanánt: a szünet első napján elviszem őket salátázni – persze ha túlélem a vezetést. 🙂 Ha viszont most cézár salátát csinálok nekik, nem lesz újdonság az, amit esznek. A csípősség egyértelmű volt, hogy kell, mert a pirított… Tovább »

Igazából azt kellene mondanom, hogy borzalmasan el lett rontva, hisz nem csípett egyáltalán. De mégsem mondhatom ezt, hisz ilyen rekordsebességgel soha nem ettek még a lányaim húst, mint ezt. Rájuk jött ugyanis a “nem-eszek-húúúúúst!” hisztéria, de ezt valamiért tömték befele. Na jó, nekem is ízlett! 😉 🙂 “Csípős” csirke Hozzávalók: 10 db csirkeszárny 3 db… Tovább »

A délelőttöt az újabb sok-sok zöldség elvetésével töltöttem. Kicsi Katicám is segített. Vetettünk padlizsánt és brokkolit, valamint egy “keretként” eldugdostunk sok-sok popcorn kukoricát. Nem boltit, hanem amit apa szerzett még tavaly ősszel. 🙂 Szóval sok időm nincs, meg hát a kis kétlábúak is elkezdtek kibújni, kicsit hamarabb, mint vártuk, úgyhogy kénytelen-kelletlen a cirkuszt lefújtam. 🙁… Tovább »