bopciblog

Ez egészen egyszerűen azért készült, mert reggel azt mondta apa: azt a megbontott joghurtot süsd meg valami sütinek! Hát megsütöttem. Ilyen lett. Mint mostanában kiderülthetett számotokra, nekem a fehércsoki – vagy bármilyen, de csoki legyen – jelenleg elég sokat szerepel a repertoárban. Az oka elég prózai: jófajtát tudtam beszerezni a múltkor. 🙂 Finom, égés helyett… Tovább »

A torta előtörténete csak az, hogy én nagyjából 10 éve csináltam utoljára gyümölcstortát, mert a formába mindig beleragadt a tészta, és a nemlétezőm ki volt vele, hogy kapargatni kellett, ahelyett, hogy egészben, szépen kijött volna – mint az anyukámnak anno. Engem nem szeret a gyümölcstorta. Ez egyértelmű. Ám most, ahogy eljutottam az egyik boltba, amit… Tovább »

Azt hiszem, kimondhatom: fűszerezésre adtam a fejemet. (Alig van hangom; nem mondom ki, csak leírom.) Egyre-másra kapom apától a bókokat – utólag -, hogy mennyire lett “isteni”, amit elé pakolok étek gyanánt. Sőt, képes volt arra ragadtatni magát, hogy azt mondja: a húsokat finomra készítem az utóbbi időben. Nagy bók ez egy olyan embertől, aki… Tovább »

A serpenyő egy olyan alap dolog, ami muszáj, hogy legyen egy konyhában. De nem mindegy, hogy milyen és mekkora és hány darab, és milyen színű, és… és… sorolhatnám még. 🙂   Kevesen tudják, de a nagymamám többek közt egy volt államfőnek (is) főzött-sütött. És ha más nem is, ő kitanulta pár évtized alatt, hogy miben… Tovább »

Az úgy kezdődött, hogy megláttam: délután lesz egy film a tv-ben, amit nem is tudom, hány éve akartam már megnézni, és birtokozás mellett tegnap este sem sikerült látnom. Ma délután viszont, ó, jeee, leadták újra. Amellé meg valami rágcsa dukál. Popcornt nem mertem nekiállni készíteni – Picim határozottan valódi fulladást tud produkálni, annyira szereti tömni… Tovább »

Nagyon gyorsan akartam nagyon finomat csinálni 🙂 Olyat, ami ropogós, édes, savanyú, nyár ízű és fűszeres is. Na nem kell itt olyan dolgokra gondolni, hogy sóval-borssal-pirospaprikával készítek édes ropogtatnivalót, de azért valami íz az kell kiegészítésként. Így született meg ez a finomság, ami… khmm… nagyjából 15 perc alatt el is fogyott. Voltunk rá öten. Még… Tovább »

A kekszek egy örök favoritok nálunk – is, mint minden, gyerekekkel bővített lakásban/házban. Ez most egy olyan nyárias-tengerpartos változat, amiről valamiért a tengerparti esküvők ugranak be. Mert ugye ott sok, apró falat kell, hogy a násznép ne az előétellel lakjon jól. Igen, ez az alábbi kép tökéletesen megmutatja, mire is gondolok: Fotó: palmtravel.hu  De a kekszek,… Tovább »

Igazából nem tudom, ténylegesen hívható-e “fánk”-nak az alábbi finomság, hisz nem fánk alakú, és az olajban sütött túrógombóchoz szerintem több köze van, mint a fánkhoz, de ha apa azt mondta, hogy ez túrófánk, akkor túrófánk és kész. 🙂 Áfonyás-lime-os túrófánk Hozzávalók: 500 g tehéntúró 6 ek kristálycukor 2 tojás szétválasztva 1 cs vaníliás cukor 4… Tovább »

A következő hús ellenállhatatlan, és abszolút alfabéta, tehát kezdőkonyhatündérek is el tudják készíteni. Kevés hozzávaló kell, kevés konyhai tudás, minimális ráfordítási idő – viszont ha nem hidegfalú a sütőnk, nem érdemes a közelben tartózkodni. 😉 A húsról elöljáróban: a húsboltokban lehet kapni olyan húst, hogy disznócomb szelet csonttal. Azt hiszem, ez a hivatalos megnevezése. A lényeg… Tovább »

Nekiálltunk kerítést csinálni. Mert valahogy le kell választani az udvar beültetett részét a többitől – apa el akarja engedni Waczakot; én nem -, mert a staff erőteljesen kaparhatnékkal rendelkezik a palánták körül. A kerítés oszlopainak lepakolása pedig azért elég komoly erőtartalék bevetésével bír. Még úgy is, hogy nem fém, 3 méter hosszú és nem is… Tovább »