Kipróbáltam a Tesco gazdaságos habalapot. Fogalmazzunk úgy, hogy kár volt. Nem érte meg. És finom vagyok és nőies. Brrr! Tehát az állaga folyós, nem keményedik, mű-ízű és bolondédes. Röviden és tömören: ne vegyetek ilyet! A túrós torta azért a hűtőben van, ha már megcsináltam, ne vesszen kárba, feljavítottam, ahogy tudtam, hogy majd mi megesszük, úgy… Tovább »
Túrós torta
Kipróbáltam a Tesco gazdaságos habalapot. Fogalmazzunk úgy, hogy kár volt. Nem érte meg. És finom vagyok és nőies. Brrr! Tehát az állaga folyós, nem keményedik, mű-ízű és bolondédes. Röviden és tömören: ne vegyetek ilyet! A túrós torta azért a hűtőben van, ha már megcsináltam, ne vesszen kárba, feljavítottam, ahogy tudtam, hogy majd mi megesszük, úgy… Tovább »
Az áfonya egy finom dolog. Ez tény. És méregdrága. Ez is tény. (2000 Ft/kg ár azért elég sok szerintem.) Mégis a kosárban landolt 15 dkg belőle. Ez is tény. 🙂 (Hopsz, most lebuktam, bocsi apa! Bár úgyse olvasod, amit lefirkantok ide, úgyhogy mindegy. :D) A Hupikék törpikék egy elég aranyos mesefilm, amit a jányok (na… 
Az úgy volt, hogy valamiért a whiskys üvegért nyúltam a bárszekrényből, automatikusan, amikor azon morfondíroztam, hogy kellene csinálni egy “felnőtt” tortát. A “felnőtt” itt most nem meztelen testet jelent, hanem alkohol- és koffeintartalmat. Tejszín volt a hűtőben még, cukrászalap pedig alapból kellett hozzá – ha torta, legyen habos! 😉 -, na és nem utolsó sorban… 
Az úgy kezdődött, hogy nekiálltunk a maradék (vagy nem maradék, csak egy újabb adag?) őszibaracknak, hogy mi most befőzzük. Igenám, de egy annyira őszibarack-imádó családnak, mint amilyenek mi vagyunk, ez elég nagy kihívás, hogy a család is jóllakjon és az őszibarack is megmaradjon! – mármint az üvegbe. Na meg elküldtem apát Szilvihez, mert csak nem… 
Ha már kibontottam a vaníliarúd hengerét, akkor próbálkozom tovább. Tudjátok, van az a mondás, hogy lehet-e csoki (vagy bármi más) nélkül élni. A válasz: lehet, de minek? Ez most a Mascarponere igaz jelenleg. 🙂 Tulajdonképpen jó dolog, ha az ember nekiáll hűtőt takkarítani, mert hirtelen rá tudja venni magát arra, hogy márpedig most, tehát most… 
A csoki, a kókusz, a sárgabarack, az őszibarack és a marcipán. Ezek mind-mind benne vannak a kreálmányomban, ami egész egyszerűen a Tobzódjunk torta fantázianevet kapta. A tobzódás pont az összetevők miatt van. 🙂 Azt hiszem, egymáshoz totálisan nem illő hozzávalókat sikerült összekalapálnom egybe, ám az eredmény fantörpikus. 🙂 (Pont a Hupikék törpikék megy a háttérben,… 
Több megkeresésem is volt ezzel kapcsolatban, úgy tűnik, nem annyira közismert dolog a torták készítésénél ez a verzió, amit én alapból használok, úgyhogy itt az ideje egy bejegyzésnek erről. 🙂 Előrebocsátom, hogy nem vagyok cukrász, csak a saját tapasztalataimat tudom leírni. Titok vagy sem, de a – pénzéhes – cukrászok igenis ezeket szokták használni, amikor… 
Az oviba tortát kell vinni. Ez egyértelmű. Az is, hogy a Katica barátnőjének a kedvencét, a csokitortát kell megcsinálni. Az szintén, hogy mivel elfogyott a kakaópor (kb. egy kiskanálnyit nem mondanék nagy mennyiségnek), muszáj nem kakaós, hanem csokis krémet készíteni bele, tehát az Olvasszunk csokit! c. nagyon veszélyes hadművelet végrehajtásra kell, hogy kerüljön. Én pedig,… 