bopciblog

A pohárkrémek mumusok – számomra. Soha nem szerettem őket csinálni. De most, ebben az eget rengető kánikulában a fenének nincs kedve sütögetni! (Legalábbis nekem nincs.)  Anno létezett egy krémpor – azt hiszem, Gála -, amit joghurttal kellett felverni, lehűteni és fogyasztani. Utólag visszagondolva, elég mű-íze volt. Barátnőm csinált nekem olyat, aztán amikor hozzánk jött, mi… Tovább »

Hogy miért jó? Mert brutálisan finom, sütni sem kell hozzá, és lehetetlen elrontani. Hogy mire kell vigyázni vele? Az egyik alkotóelemére*, hogy ne legyen benne alkohol – nekünk volt, úgyhogy az éjszakai száguldozás kilőve. Mire még? A gyerekek nehogy a saját ágyukba varázsolják az egész tortát, mielőtt megennénk, mert onnan nehezebb összekaparni. Főleg, ha még… Tovább »

Gyerekkoromban a belvárosban volt az első gofris. A Centrum áruház alatt (Piac utca), bal oldalt, egy kis bódé-szerűségben. Mindig szerettem arrafele sétálni, mert ugyan nem volt rá pénzünk – nem vagyok milliomos csemete -, viszont már az illatért is megérte. Hát ezért készült. 🙂 Miért laktózmentes? És miért gofri? És miért isteni? Ráadásul hogyhogy olcsó… Tovább »

Este szendvicset akartak enni a gyerekek. Csak kifli volt itt (éljen a vasárnapi boltbezárás!), de ahogy vágtam volna ketté, hirtelen kitört egy felkiáltás belőlem apa irányába: hú, miért nem mondtad, hogy ez dobverővé változott? De vacsi az kellett, és egy gyors szekrényfeltúrás után tisztán láttam: mákos guba nem lesz belőle. De vaníliás suba még lehet… Tovább »

A múltkor mutattam a sütés nélküli tortát. Annak a tésztajába kellett kevés zabkása, ráadásul kókuszos. Ha valaki nincs tisztában a készítés mikéntjével, erre a receptre szükség lesz. 🙂 Mazsolás-kókuszos zabkása Hozzávalók: 3 dl tej 3 ek zabpehely 1 ek cukor 1 marék kókusz 1 ek mazsola csipetnyi só Elkészítés: Egy lábasba öntjük a tejet meg… Tovább »

Az úgy kezdődött, hogy megtalált apa 3 db tojást, eldugva a tyúkólban. Tehát tojtak, csak nem oda, ahova kellett volna, ill. ahova eddig tojtak. A tojást nem tudjuk, mennyi idős volt, szóval fel kellett használni. Muszáj volt. 🙂 A palacsinta pedig egy olyan dolog, ami finom, tojás az kell bele bőven – hogy finom legyen… Tovább »

Pár napja ígértem a facebook-oldalon egy párszázas, szívmelengető desszertet. Íme, erről beszéltem akkor. Nem a legszebb fotók készültek róla, de az biztos, hogy maradékokból van, gyakorlatilag ha leosztjuk, fillérekbe került, és melegen fogyasztandó. Pár alapanyag kell csak hozzá, ami tetszőlegesen variálható, és finom lesz a végeredmény. 🙂 Sült alma másképp, maradékokból Hozzávalók: 4 db alma 8 szem… Tovább »

Pannikám egy Petőfi verset csillagos ötösre mondott fel. Ez azért fontos, mert a verseket nem szerette tanulni sosem (nem csodálkozom rajta, iszonyatosan rímtelen verseket adtak fel eddig, de most, idén, hogy a nagy épületbe kerültek, új tanítónénikhez, megváltozott minden). Szóval ez a csillagos ötös, azaz a torta története. 🙂 És nehogy már ne járjon külön “ajándék”… Tovább »

A cím mindent elárul, vagyis majdnem mindent. A túrókrém egy “anya, túrókrémet kérek, de azonnal!” apa-mondat volt, amire én egy ilyen, pár perc alatt összeüthető poharas édességgel reagáltam. Mert ez túrókrém, kérem, csak nem a szokásos módon tálalva. 🙂 Valójában még olvasztott fehércsoki ment volna a tetejére, csak a mikró pont közben döntött úgy, hogy… Tovább »

Mint már láttátok kiposztolva a fészbúkon (itt), igen, létezik az a torta, aminek a készítése közben iszonyatosan nehéz megállni, hogy az ember jánya ki ne kapja a sütőből a torta tésztáját – málnás-csokis! -, a krémet ne a szájába, hanem a tortába tegye, össze is állítsa, és úgy általánosságban nehéz megállni, hogy a torta a… Tovább »