bopciblog

A hőn áhított sajtos gyros tál helyett ezt kaptuk (na jó, csak a húst csinálta apa): vaddisznópörkölt. A többi részét én készítettem. De ahogy megtudom az összetevők pontos arányát/mennyiségét, ígérem közzé teszem! Egyelőre annyit tudok, hogy “Végy 18 kiló vaddisznóhúst(…)”   Ha tetszett, vagy érdekelnek még egyéb dolgok velem/velünk kapcsolatban (mert nem minden kerül át… Tovább »

Apa ugye reggel jött haza a melóból. A reggel az azt jelenti, hogy déli 12 óra előtt pár perccel. Amikor pedig éppen beletettem volna az edénybe a husit. De éhes volt, így hát elő a kuktát!-hadművelet vette kezdetét, hogy mire lepancsizza magát, készen, a tányérján sorakozzon a pocakbavaló. A “pörkölt” azért van zárójelben, mert nem… Tovább »

Megint íme, itt egy húsos kaja. Vagyis inkább csak hús. Mert szeretjük a húst. 🙂 Van egy tv-műsor, azt hiszem, Fald fel Amerikát! a címe, és ott láttam egyszer egy olyat, hogy egy fél disznót egyben bepácoltak-megsütöttek. Ez is valami hasonló. 🙂 Ugyanolyan omlós, porhanyós, önmagát etető finomság lett, mint ami a képernyőn látszódott. Az… Tovább »